Calabria in Cucina: The Flavours of Calabria

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Beschreibung

Von den Sila-Bergen bis zu den Klippen von Tropea, von Reggio Calabria bis Pollino: Kalabrien überrascht nicht nur mit hohen Bergen und traumhaften Stränden, sondern mit einer gleichsam abwechslungsreichen Küche. Es handelt sich um eine weniger bekannte aber sehr reiche Küche mit einer großen Variation an Zutaten. Autorin Valentina Olivieri hat aus dieser Vielfalt eine kuratierte Auswahl von 80 anregenden Rezepten mit passenden Wein-Empfehlungen zusammengestellt. Für ein bisschen Kalabrien auch auf Ihrem Küchentisch.

Details

Erscheinungsjahr:	2014
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Buch
Inhalt:	227 S.
ISBN-13:	9788895218700
ISBN-10:	8895218701
Sprache:	Englisch
Einband:	Gebunden
Autor:	Oliveri, Valentina
Kamera:	Bartuccio, Antonino Saffo, Alessandro
Fotograph:	Bartuccio, Antonino Saffo, Alessandro
Übersetzung:	Sadleir, R.
Hersteller:	Sime Srl Sime Books
Maße:	241 x 197 x 32 mm
Von/Mit:	Valentina Oliveri
Erscheinungsdatum:	01.10.2014
Gewicht:	1,211 kg

Artikel-ID: 123863003

Details

Erscheinungsjahr:	2014
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Buch
Inhalt:	227 S.
ISBN-13:	9788895218700
ISBN-10:	8895218701
Sprache:	Englisch
Einband:	Gebunden
Autor:	Oliveri, Valentina
Kamera:	Bartuccio, Antonino Saffo, Alessandro
Fotograph:	Bartuccio, Antonino Saffo, Alessandro
Übersetzung:	Sadleir, R.
Hersteller:	Sime Srl Sime Books
Maße:	241 x 197 x 32 mm
Von/Mit:	Valentina Oliveri
Erscheinungsdatum:	01.10.2014
Gewicht:	1,211 kg