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Doch woher stammen diese Pflanzen? Welche Bedeutung haben sie für die Menschen, die sie einst domestizierten? Welche Geschichten und Mythen wurden in Afrika, Asien oder Amerika von Generation zu Generation weitergegeben? Wie kamen sie zu den Menschen, in andere Länder oder Kontinente? Wo wachsen sie am besten? Wie wurden und werden
sie angebaut?
All diesen Fragen ging der Ethnologe Andreas Volz nach und so entstand dieses Buch über die vielfältige Kulturgeschichte ausgewählter Nahrungspflanzen. Eine kurze botanische Einordnung, typische Rezepte, ihre weitere Verwendung zum Beispiel als Heilmittel, Abbildungen sowie Karten vervollständigen anschaulich die einzelnen Kapitel.
Doch woher stammen diese Pflanzen? Welche Bedeutung haben sie für die Menschen, die sie einst domestizierten? Welche Geschichten und Mythen wurden in Afrika, Asien oder Amerika von Generation zu Generation weitergegeben? Wie kamen sie zu den Menschen, in andere Länder oder Kontinente? Wo wachsen sie am besten? Wie wurden und werden
sie angebaut?
All diesen Fragen ging der Ethnologe Andreas Volz nach und so entstand dieses Buch über die vielfältige Kulturgeschichte ausgewählter Nahrungspflanzen. Eine kurze botanische Einordnung, typische Rezepte, ihre weitere Verwendung zum Beispiel als Heilmittel, Abbildungen sowie Karten vervollständigen anschaulich die einzelnen Kapitel.
| Erscheinungsjahr: | 2019 |
|---|---|
| Genre: | Technik allg. |
| Rubrik: | Naturwissenschaften & Technik |
| Medium: | Buch |
| Seiten: | 512 |
| Inhalt: | 512 S. |
| ISBN-13: | 9783942062343 |
| ISBN-10: | 3942062348 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Volz, Andreas |
| Hersteller: |
Natur & Text
Natur & Text GmbH |
| Maße: | 247 x 179 x 45 mm |
| Von/Mit: | Andreas Volz |
| Erscheinungsdatum: | 21.03.2019 |
| Gewicht: | 1,453 kg |
| Erscheinungsjahr: | 2019 |
|---|---|
| Genre: | Technik allg. |
| Rubrik: | Naturwissenschaften & Technik |
| Medium: | Buch |
| Seiten: | 512 |
| Inhalt: | 512 S. |
| ISBN-13: | 9783942062343 |
| ISBN-10: | 3942062348 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Volz, Andreas |
| Hersteller: |
Natur & Text
Natur & Text GmbH |
| Maße: | 247 x 179 x 45 mm |
| Von/Mit: | Andreas Volz |
| Erscheinungsdatum: | 21.03.2019 |
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