Basiswissen Bilanzanalyse in der Hotellerie

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Dieses Buch richtet sich an Hoteliers und Gastronome, Manager, Berater und Studierende, die entsprechende Abschlüsse (GuV und Bilanz) besser verstehen wollen und müssen. Systematisch wird gezeigt, wie auch ohne spezifische Rechnungswesenkenntnisse das (eigene) Haus im Detail analysiert und Optimierungspotenzial aufgezeigt werden kann. Anhand des zusätzlich zum Buch zur Verfügung stehenden Excel-Tools können alle Schritte im eigenen Unternehmen mit eigenen Zahlen ebenfalls nachvollzogen werden.

Über den Autor

Bernd Heesen war Partner in einer der "Big Four" Steuer-, Wirtschaftsprüfungs- und Beratungsgesellschaften. Heute ist er Geschäftsführender Gesellschafter der Internationalen Führungsakademie Berchtesgadener Land (IFAK-BGL), die Seminare zu spezifischen Fragestellungen im Rechnungswesen anbietet, sowie Inhaber der ABH Partner in München, einer Gesellschaft, die u.a. die im Buch dargestellten Analysen im Kundenauftrag für Gesellschaften jeder Art erstellt.

Wolfgang Gruber (StB) ist Prokurist und kaufmännischer Leiter in einer mittelständischen Gesellschaft.

Zusammenfassung

Führt Schritt für Schritt in die Bilanzanalyse in der Hotellerie und Gastronomie ein

Ermöglicht den Aufbau eines Hotel- und Gastronomiespezifischen Reporting-Systems

Plus: Excel-Tool zum Download

Inhaltsverzeichnis

Spezifika der Hotellerie und Gastronomie.- Krisen- und Risikomanagement.- Aufbau und Inhalte von GuV und Bilanz.- Abschlüsse in der Hotel- und Gastronomiebranche.- Bilanzanalytik anhand eines mehrperiodischen Beispiels.- Detaillierte Kennzahlenanalyse.

Details

Erscheinungsjahr:	2020
Fachbereich:	Betriebswirtschaft
Genre:	Recht , Sozialwissenschaften , Wirtschaft
Rubrik:	Recht & Wirtschaft
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	xii 353 S. 263 s/w Illustr. 353 S. 263 Abb.
ISBN-13:	9783658303389
ISBN-10:	3658303387
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	978-3-658-30338-9
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Heesen, Bernd Meusburger, Christoph Walter
Auflage:	2. Auflage 2020
Hersteller:	Springer Gabler Springer Fachmedien Wiesbaden GmbH
Verantwortliche Person für die EU:	Springer Gabler in Springer Science + Business Media, Tiergartenstr. 15-17, D-69121 Heidelberg, juergen.hartmann@springer.com
Maße:	210 x 148 x 20 mm
Von/Mit:	Bernd Heesen (u. a.)
Erscheinungsdatum:	01.08.2020
Gewicht:	0,476 kg