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Das Buch gibt einerseits einen Einblick in die Ferienwelt des Hotels Bareiss, das einen Rahmen von perfekter und zugleich herzlicher Gastfreundschaft für Claus-Peter Lumpps Köstlichkeiten bietet. Zum anderen führt die Kapitelfolge mehr und mehr auf den Gipfel des Genießens, zum Restauarant Bariess, dessen Protagonisten - Küchenchef, Maitre und Sommelier - ebenso portraitiert werden, wie der Leser Informationen über Produkte und zahlreiche Weineimpfehlungen zu den Gerichten erhält.
Das Buch gibt einerseits einen Einblick in die Ferienwelt des Hotels Bareiss, das einen Rahmen von perfekter und zugleich herzlicher Gastfreundschaft für Claus-Peter Lumpps Köstlichkeiten bietet. Zum anderen führt die Kapitelfolge mehr und mehr auf den Gipfel des Genießens, zum Restauarant Bariess, dessen Protagonisten - Küchenchef, Maitre und Sommelier - ebenso portraitiert werden, wie der Leser Informationen über Produkte und zahlreiche Weineimpfehlungen zu den Gerichten erhält.
| Erscheinungsjahr: | 2004 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Kochbücher & Grundkochbücher |
| Medium: | Buch |
| Seiten: | 176 |
| Inhalt: |
176 S.
mit 45 Rezepten und 135 Farbbildern |
| ISBN-13: | 9789058561435 |
| ISBN-10: | 9058561437 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Breuer, Hans Peter O/Lumpp, Claus-Peter |
| Illustrator: | Bart Van Leuven |
| Auflage: | 1/2004 |
| hädecke verlag gmbh & co. kg: | Hädecke Verlag GmbH & Co. KG |
| Maße: | 345 x 260 x 21 mm |
| Von/Mit: | Hans Peter O/Lumpp, Claus-Peter Breuer |
| Erscheinungsdatum: | 15.12.2004 |
| Gewicht: | 1,693 kg |
| Erscheinungsjahr: | 2004 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Kochbücher & Grundkochbücher |
| Medium: | Buch |
| Seiten: | 176 |
| Inhalt: |
176 S.
mit 45 Rezepten und 135 Farbbildern |
| ISBN-13: | 9789058561435 |
| ISBN-10: | 9058561437 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Breuer, Hans Peter O/Lumpp, Claus-Peter |
| Illustrator: | Bart Van Leuven |
| Auflage: | 1/2004 |
| hädecke verlag gmbh & co. kg: | Hädecke Verlag GmbH & Co. KG |
| Maße: | 345 x 260 x 21 mm |
| Von/Mit: | Hans Peter O/Lumpp, Claus-Peter Breuer |
| Erscheinungsdatum: | 15.12.2004 |
| Gewicht: | 1,693 kg |
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