Cynthia Barcomi: Barcomi's Backschule | Buch

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Beschreibung

Backen lernen mit Cynthia Barcomi! Die beliebte Backbuch-Autorin heißt ihre Fans in der Backschule willkommen: Schritt für Schritt führt sie mit diesem Buch zum Kuchenglück.

9 Grundteige und Barcomis geballtes Back-Know-How - mehr brauchen Sie nicht, um traumhafte Cakes, Muffins oder Brote zu kreieren, denen wirklich keiner widerstehen kann. Lassen Sie sich von rund 80 süßen und herzhaften Rezepten in die Creme de la Creme der kreativen Backstube entführen!

Von Schokoladen-Zucchini-Kuchen über Honig-Orangen-Gugelhupf bis zu Mandelbutter-Muffins -
nach einer Einführung zu Zutaten, Backzubehör und Küchenausstattung, widmet man sich den verschiedenen Teigen zunächst in Basisrezepten, dann in kreativen Ausführungen. Das letzte Kapitel zeigt schließlich Bausteine, mit denen man selbst kreativ werden kann, um sein eigenes Meisterstück zu kreieren. Bringen Sie frischen Wind in Ihre Küche und entdecken Sie den unverwechselbaren Barcomi-Style!

Über den Autor

Cynthia Barcomi ist Unternehmerin, Back-Expertin, Buchautorin, TV-Gesicht und Mutter von vier Kindern. Sie studierte Philosophie und Theaterwissenschaft in New York und arbeitete als Tänzerin, bevor sie in ihrer Wahlheimat Berlin ihre Leidenschaft zum Beruf machte und Mitte der 90er Jahre die amerikanische Coffeeshop-Kultur nach Deutschland brachte. Barcomi's Kaffeerösterei im Berliner Stadtteil Kreuzberg und Barcomi's Deli in Berlin-Mitte sind heute Institutionen. Ihre Leidenschaft fürs Backen teilt sie auch regelmäßig mit den Zuschauern von Volle Kanne und ARDbuffet.

Details

Erscheinungsjahr:	2017
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Backen
Medium:	Buch
Seiten:	256
Inhalt:	256 S.
ISBN-13:	9783831033065
ISBN-10:	3831033064
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Barcomi, Cynthia
Hersteller:	Dorling Kindersley Verlag DK Verlag Dorling Kindersley
Abbildungen:	Über 130 Farbfotografien
Maße:	254 x 198 x 27 mm
Von/Mit:	Cynthia Barcomi
Erscheinungsdatum:	29.09.2017
Gewicht:	1,167 kg

preigu-id: 109803254

Über den Autor

Details

Erscheinungsjahr:	2017
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Backen
Medium:	Buch
Seiten:	256
Inhalt:	256 S.
ISBN-13:	9783831033065
ISBN-10:	3831033064
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Barcomi, Cynthia
Hersteller:	Dorling Kindersley Verlag DK Verlag Dorling Kindersley
Abbildungen:	Über 130 Farbfotografien
Maße:	254 x 198 x 27 mm
Von/Mit:	Cynthia Barcomi
Erscheinungsdatum:	29.09.2017
Gewicht:	1,167 kg