Zur Startseite gehen
0,00 €*
Cover: 9783818605605 | Backen von der Steinzeit bis ins Mittelalter | Achim Werner (u. a.)
Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
Backen von der Steinzeit bis ins Mittelalter
Brot, Gebäck und Kuchen aus 8000 Jahren
Buch von Achim Werner (u. a.)
Sprache: Deutsch

24,95 €*

inkl. MwSt.

Versandkostenfrei per Post / DHL

auf Lager, Lieferzeit 1-2 Werktage

Kategorien:
Beschreibung
Seit wann gibt es Brot? Wie wurden Gebäck und Fladen gebacken? Und wie funktionieren steinzeitliche, keltische oder römische Backöfen? Der Archäologe Achim Werner, besser bekannt als der 5-Steine-Koch, nimmt uns mit auf eine Zeitreise in die Vergangenheit. Von Ötzis Weizenfladen über Gallisches Rosinenbrot bis zum Normannischen Salzknüppel: Backen Sie mit diesem Buch ganz im Stil unserer Vorfahren. Auf Basis archäologischer Befunde stellt Achim Werner 55 nachempfundene Rezepte vor, die auf moderne Küchengeräte zugeschnitten und leicht umsetzbar sind. Liebevolle Illustrationen und spannendes Hintergrundwissen zu 8 Epochen Backkultur machen Appetit, Geschichte zu schmecken.
Seit wann gibt es Brot? Wie wurden Gebäck und Fladen gebacken? Und wie funktionieren steinzeitliche, keltische oder römische Backöfen? Der Archäologe Achim Werner, besser bekannt als der 5-Steine-Koch, nimmt uns mit auf eine Zeitreise in die Vergangenheit. Von Ötzis Weizenfladen über Gallisches Rosinenbrot bis zum Normannischen Salzknüppel: Backen Sie mit diesem Buch ganz im Stil unserer Vorfahren. Auf Basis archäologischer Befunde stellt Achim Werner 55 nachempfundene Rezepte vor, die auf moderne Küchengeräte zugeschnitten und leicht umsetzbar sind. Liebevolle Illustrationen und spannendes Hintergrundwissen zu 8 Epochen Backkultur machen Appetit, Geschichte zu schmecken.
Über den Autor
Achim Werner, der 5-Steine-Koch, studierte an den Universitäten Bochum und Köln Ur- und Frühgeschichte, Geologie und Völkerkunde. Seit Jahrzehnten beschäftigt er sich mit Experimenteller Archäologie und dem Thema Ernährung in der Vorgeschichte.

Jens Dummer ist freier Künstler. Er erstellt unter anderem die Fotoarrangements und Illustrationen der Bücher des 5-Steine-Kochs.
Details
Erscheinungsjahr: 2018
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Backen
Medium: Buch
Seiten: 187
Inhalt: 192 S.
80 Farbfotos
8 farbige Zeichng.
ISBN-13: 9783818605605
ISBN-10: 3818605602
Sprache: Deutsch
Einband: Gebunden
Autor: Werner, Achim
Dummer, Jens
Hersteller: Eugen Ulmer KG
Ulmer Eugen Verlag
Abbildungen: 80 Farbfotos, 8 farbige Zeichnungen
Maße: 248 x 246 x 22 mm
Von/Mit: Achim Werner (u. a.)
Erscheinungsdatum: 04.10.2018
Gewicht: 1,063 kg
preigu-id: 113655808
Über den Autor
Achim Werner, der 5-Steine-Koch, studierte an den Universitäten Bochum und Köln Ur- und Frühgeschichte, Geologie und Völkerkunde. Seit Jahrzehnten beschäftigt er sich mit Experimenteller Archäologie und dem Thema Ernährung in der Vorgeschichte.

Jens Dummer ist freier Künstler. Er erstellt unter anderem die Fotoarrangements und Illustrationen der Bücher des 5-Steine-Kochs.
Details
Erscheinungsjahr: 2018
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Backen
Medium: Buch
Seiten: 187
Inhalt: 192 S.
80 Farbfotos
8 farbige Zeichng.
ISBN-13: 9783818605605
ISBN-10: 3818605602
Sprache: Deutsch
Einband: Gebunden
Autor: Werner, Achim
Dummer, Jens
Hersteller: Eugen Ulmer KG
Ulmer Eugen Verlag
Abbildungen: 80 Farbfotos, 8 farbige Zeichnungen
Maße: 248 x 246 x 22 mm
Von/Mit: Achim Werner (u. a.)
Erscheinungsdatum: 04.10.2018
Gewicht: 1,063 kg
preigu-id: 113655808
Warnhinweis

Ähnliche Produkte

Ähnliche Produkte

Taschenbuch
Cover: 9781446305744 | 100 Buttercream Flowers | Valerie Valeriano (u. a.) | Taschenbuch
100 Buttercream Flowers
The Complete Step-by-Step Guide to Piping Flowers in Buttercream Icing
EAN: 9781446305744
Sprache: Englisch
Von/Mit: Christina Ong (u. a.)

22,95 €*

Lieferzeit 1-2 Wochen

Taschenbuch
Cover: 9780894803123 | Ben and Jerry's Homemade Ice Cream and Dessert Book | Cohen (u. a.)
Ben and Jerry's Homemade Ice Cream and Dessert Book
EAN: 9780894803123
Sprache: Englisch
Von/Mit: Ben R. Cohen (u. a.)

11,95 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Taschenbuch
Cover: 9783800108213 | Glutenfreie Brote aus dem Brotbackautomaten | Mirjam Beile | Buch
Glutenfreie Brote aus dem Brotbackautomaten
Mit süßen Broten und Kuchen
EAN: 9783800108213
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Mirjam Beile

17,90 €*

Aktuell nicht verfügbar

Buch
Cover: 9788868393533 | So kocht Südtirol - Brot | Gerhard Wieser (u. a.) | Buch | 176 S.
So kocht Südtirol - Brot
Traditionell, gesund und vollwertig, mit raffinierten Aufstrichen
EAN: 9788868393533
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Gerhard Wieser (u. a.)

19,90 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Buch
Cover: 9783767017597 | Brot backen ohne Kneten | Oetker | Buch | Deutsch | 2019 | Dr. Oetker
Brot backen ohne Kneten
EAN: 9783767017597
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Oetker

12,99 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Taschenbuch
Cover: 9783840488948 | SitzPlatzFuss, Sonderausgabe November 2021 | Nasenarbeit | Cadmos
SitzPlatzFuss, Sonderausgabe November 2021
Nasenarbeit
EAN: 9783840488948
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Verlag Cadmos

5,00 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Buch
Cover: 9783745910315 | Genussmomente: Oster-Backbuch | Buch | 64 S. | Deutsch | 2022
Genussmomente: Oster-Backbuch
Schnell und einfach backen - Osterzopf, Bienenstich-Torte, Schoko-Käsekuchen-Muffins und mehr!
EAN: 9783745910315
Sprache: Deutsch

6,99 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Taschenbuch
Cover: 9783404190959 | Der Schoko-Muffin-Mord | Ein Fall für Hannah Swensen. Kriminalroman
Der Schoko-Muffin-Mord
Ein Fall für Hannah Swensen. Kriminalroman
EAN: 9783404190959
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Joanne Fluke

12,00 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Buch
Cover: 9783702241391 | Keksezeit ist Glückszeit | Tiroler Bäuerinnen | Buch | 128 S. | 2023
Keksezeit ist Glückszeit
Die besten Rezepte aus der bäuerlichen Weihnachtsbäckerei. Mit Fotos von Kary Wilhelm. Der perfekte Begleiter für...
EAN: 9783702241391
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Tiroler Bäuerinnen

25,00 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Buch
Cover: 9783959618632 | Scones, Scones, Scones | Petra Milde | Buch | 144 S. | Deutsch | 2024
Scones, Scones, Scones
Die 50 besten Rezepte fu¿r die perfekte Tea Time. Süß & Pikant. Klassisch & Kreativ.
EAN: 9783959618632
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Petra Milde

24,99 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Buch
Cover: 9783735853158 | Heute ist Schneckentag | Zeit für Brot | Buch | 80 S. | Deutsch | 2024
Heute ist Schneckentag
Köstliche Schnecken backen - am besten jeden Tag
EAN: 9783735853158
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Zeit für Brot

14,99 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Diese Website verwendet Cookies, um eine bestmögliche Erfahrung bieten zu können. Mehr Informationen ...