Ulli Zika: anders backen | Taschenbuch

Um unseren Shop nutzen zu können, müssen Sie Javascript in Ihrem Browser aktivieren.

Cover: 9783708806839 | anders backen | ohne Weißmehl und weißen HaushaltszuckerSonderausgabe

Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.

Sprache: Deutsch

16,00 €*

inkl. MwSt.

Versandkostenfrei per Post / DHL

auf Lager, Lieferzeit 1-2 Werktage

Sie können kein Produkt in den Warenkorb legen, da Javascript und technisch notwendige Cookies aktiviert sein müssen.

Kategorien:

Beschreibung

Zucker und Weißmehl tun unserer Gesundheit nicht gut
Backen mit gesunden Alternativen
Weißer Zucker und Weißmehl lassen den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen, ohne satt zu machen. Beides führt zu Heißhunger-attacken und belastet den Stoffwechsel.
Christine Egger und Ulli Zika zeigen mit diesem alternativen Backbuch, wie sich süße Genüsse und eine gesunde Ernährung vereinen lassen. Verwendet werden vollwertige Mehle von alten Getreidesorten und Alternativen zum weißen Zucker in Form von Birkenzucker, Vollrohrzucker, Melasse, Honig, Malz sowie (Trocken-)Früchten. Die Expertinnen nehmen in ihren Rezepten Bezug auf gängige Unverträglichkeiten wie Laktoseintoleranz und Glutenunverträglichkeit. Auch Veganer kommen in diesem Kochbuch nicht zu kurz. Freuen Sie sich auf 70 erprobte und verführerische Rezepte für Torten, Kuchen, Strudel, Aufläufe und warme Süßspeisen. Und natürlich dürfen festliche Desserts und duftende weihnachtliche Bäckereien in diesem Buch nicht fehlen.
Aus dem Inhalt:
Die Vielfalt der Getreidesorten entdecken
Backen mit frischen Früchten und Gemüse
Süßes gesund genießen - 10 Leitsätze

Über den Autor

Die Autorinnen
Christine Egger ist Konditormeisterin, Spitzenpatissière, Gastronomie-Ausbilderin und hält Koch- und Backworkshops.
Ulli Zika ist Ernährungsberaterin nach TCM. Auf:[...] bietet sie Ernährungsberatung & Workshops an.

Erscheinungsjahr:	2016
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Backen
Medium:	Taschenbuch
Seiten:	128
Inhalt:	128 S.
ISBN-13:	9783708806839
ISBN-10:	3708806832
Sprache:	Deutsch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Zika, Ulli Egger, Christine
Besonderheit:	Unsere Aufsteiger
Hersteller:	Kneipp Verlag Kneipp Verlag in Verlagsgruppe Styria GmbH & Co. KG
Abbildungen:	40 farbige Abbildungen
Maße:	205 x 203 x 15 mm
Von/Mit:	Ulli Zika (u. a.)
Erscheinungsdatum:	05.09.2016
Gewicht:	0,464 kg

Ähnliche Produkte