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Die Amalfiküste ist eine der malerischsten Regionen Italiens
,
mit sonnenüberfluteten Städtchen an steilen Hängen, versteckten Meeresbuchten und duftenden Zitronenbäumen. Neben atemberaubenden Panoramen birgt die
»costiera amalfitana«
auch eine
Vielfalt kulinarischer Köstlichkeiten
: knusprige Pizza napoletana mit cremigem Mozzarella, frische Zitronen-Ravioli, gegrillter Fisch und Meeresfrüchte, saftige Torta Caprese oder zuckersüßer Limoncello. Katie und Giancarlo Caldesi präsentieren in diesem Kochbuch
über 100 Rezeptefür süditalienische Klassiker und regionale Spezialitäten
, die schmecken, als kämen sie direkt aus der Küche der Nonna.
Eine kulinarische Reise
entlang der süditalienischen Mittelmeerküste, illustriert mit herrlichen Fotos, die das
besondere Flair der Amalfiküste
einfangen und vom nächsten Urlaub träumen lassen.
Die Amalfiküste ist eine der malerischsten Regionen Italiens
,
mit sonnenüberfluteten Städtchen an steilen Hängen, versteckten Meeresbuchten und duftenden Zitronenbäumen. Neben atemberaubenden Panoramen birgt die
»costiera amalfitana«
auch eine
Vielfalt kulinarischer Köstlichkeiten
: knusprige Pizza napoletana mit cremigem Mozzarella, frische Zitronen-Ravioli, gegrillter Fisch und Meeresfrüchte, saftige Torta Caprese oder zuckersüßer Limoncello. Katie und Giancarlo Caldesi präsentieren in diesem Kochbuch
über 100 Rezeptefür süditalienische Klassiker und regionale Spezialitäten
, die schmecken, als kämen sie direkt aus der Küche der Nonna.
Eine kulinarische Reise
entlang der süditalienischen Mittelmeerküste, illustriert mit herrlichen Fotos, die das
besondere Flair der Amalfiküste
einfangen und vom nächsten Urlaub träumen lassen.
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Länderküchen |
| Medium: | Buch |
| Seiten: | 257 |
| Originaltitel: | The Amalfi Coast. A Collection of Italian Recipes |
| Inhalt: |
260 S.
150 farbige Illustr. |
| ISBN-13: | 9783791388960 |
| ISBN-10: | 3791388967 |
| Sprache: | Deutsch |
| Originalsprache: | Englisch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: |
Caldesi, Giancarlo
Caldesi, Katie |
| Übersetzung: | Christine Schnappinger |
| Hersteller: |
Prestel
Prestel Verlag |
| Abbildungen: | 150 farbige Abbildungen |
| Maße: | 253 x 201 x 31 mm |
| Von/Mit: | Giancarlo Caldesi (u. a.) |
| Erscheinungsdatum: | 07.09.2022 |
| Gewicht: | 1,182 kg |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Länderküchen |
| Medium: | Buch |
| Seiten: | 257 |
| Originaltitel: | The Amalfi Coast. A Collection of Italian Recipes |
| Inhalt: |
260 S.
150 farbige Illustr. |
| ISBN-13: | 9783791388960 |
| ISBN-10: | 3791388967 |
| Sprache: | Deutsch |
| Originalsprache: | Englisch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: |
Caldesi, Giancarlo
Caldesi, Katie |
| Übersetzung: | Christine Schnappinger |
| Hersteller: |
Prestel
Prestel Verlag |
| Abbildungen: | 150 farbige Abbildungen |
| Maße: | 253 x 201 x 31 mm |
| Von/Mit: | Giancarlo Caldesi (u. a.) |
| Erscheinungsdatum: | 07.09.2022 |
| Gewicht: | 1,182 kg |
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