Georg J. Morava: Altböhmische Kochkunst | preigu

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Cover: 9783706625135 | Altböhmische Kochkunst | Georg J. Morava | Taschenbuch | 240 S. | 2006

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Magdaléna Dobromila Rettigová (1785-1845) war die populärste böhmische Köchin ihrer Zeit. Ihre Kochbücher wurden weit über ihre Heimat hinaus verwendet und trugen viel dazu bei, dass böhmische Rezepte wie Knödel und Mehlspeisen heute fester Bestandteil auch der österreichischen Küche sind. Von "Klassikern" wie Grießnockerln und Faschingskrapfen bis hin zu ausgefallenen Kreationen wie Karpfenwürstel und gesulzten Auerhahn finden Sie hier zahlreiche köstliche Gerichte der böhmischen Küche: übersichtlich präsentiert und mit ausführlichem Sachregister.Ein Kochbuch, das alle Feinschmecker begeistern wird!

Magdaléna Dobromila Rettigová (1785-1845) war die populärste böhmische Köchin ihrer Zeit. Ihre Kochbücher wurden weit über ihre Heimat hinaus verwendet und trugen viel dazu bei, dass böhmische Rezepte wie Knödel und Mehlspeisen heute fester Bestandteil auch der österreichischen Küche sind. Von "Klassikern" wie Grießnockerln und Faschingskrapfen bis hin zu ausgefallenen Kreationen wie Karpfenwürstel und gesulzten Auerhahn finden Sie hier zahlreiche köstliche Gerichte der böhmischen Küche: übersichtlich präsentiert und mit ausführlichem Sachregister.Ein Kochbuch, das alle Feinschmecker begeistern wird!

Details

Erscheinungsjahr:	2006
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Taschenbuch
Seiten:	240
Inhalt:	240 S.
ISBN-13:	9783706625135
ISBN-10:	370662513X
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	2513
Autor:	Morava, Georg J
Redaktion:	Morava, Georg J.
Auflage:	2. Aufl.
Hersteller:	Löwenzahn Verlag
Maße:	22 x 164 x 234 mm
Von/Mit:	Georg J. Morava
Erscheinungsdatum:	22.03.2006
Gewicht:	0,445 kg

preigu-id: 106665536

Details

Erscheinungsjahr:	2006
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Taschenbuch
Seiten:	240
Inhalt:	240 S.
ISBN-13:	9783706625135
ISBN-10:	370662513X
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	2513
Autor:	Morava, Georg J
Redaktion:	Morava, Georg J.
Auflage:	2. Aufl.
Hersteller:	Löwenzahn Verlag
Maße:	22 x 164 x 234 mm
Von/Mit:	Georg J. Morava
Erscheinungsdatum:	22.03.2006
Gewicht:	0,445 kg

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