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Geschmacksnoten ins Glas bringen?
Immer mehr Menschen trinken aus diversen Gründen keinen Alkohol. In Bars oder Restaurants werden sie häufig auf die Softdrinkkarte verwiesen. Dass es auch besser geht, zeigt Nicole Klauß. Ihr neues Buch richtet sich an Weinfachleute,
Sommelièren, Gastronomen und Weinhändlerinnen, aber vor allem auch an alle kulinarisch Interessierten, die hie und da über den Glasrand hinausblicken möchten und mehr von einem Getränk verlangen, als bloss den Durst zu löschen.
Die Autorin führt in das Universum der nichtalkoholischen Getränke ein und erklärt, wie sie zubereitet werden, wie sie schmecken und zu welchen Gerichten sie passen.
Geschmacksnoten ins Glas bringen?
Immer mehr Menschen trinken aus diversen Gründen keinen Alkohol. In Bars oder Restaurants werden sie häufig auf die Softdrinkkarte verwiesen. Dass es auch besser geht, zeigt Nicole Klauß. Ihr neues Buch richtet sich an Weinfachleute,
Sommelièren, Gastronomen und Weinhändlerinnen, aber vor allem auch an alle kulinarisch Interessierten, die hie und da über den Glasrand hinausblicken möchten und mehr von einem Getränk verlangen, als bloss den Durst zu löschen.
Die Autorin führt in das Universum der nichtalkoholischen Getränke ein und erklärt, wie sie zubereitet werden, wie sie schmecken und zu welchen Gerichten sie passen.
| Medium: | Buch |
|---|---|
| Seiten: | 334 |
| Inhalt: | 336 S. |
| ISBN-13: | 9783039021680 |
| ISBN-10: | 3039021680 |
| Sprache: | Deutsch |
| Herstellernummer: | 03902168 |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Klauß, Nicole |
| Fotograph: | Frommelt, Jule Felice |
| Hersteller: | AT Verlag |
| Maße: | 256 x 185 x 25 mm |
| Von/Mit: | Nicole Klauß |
| Erscheinungsdatum: | 29.11.2023 |
| Gewicht: | 0,863 kg |
| Medium: | Buch |
|---|---|
| Seiten: | 334 |
| Inhalt: | 336 S. |
| ISBN-13: | 9783039021680 |
| ISBN-10: | 3039021680 |
| Sprache: | Deutsch |
| Herstellernummer: | 03902168 |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Klauß, Nicole |
| Fotograph: | Frommelt, Jule Felice |
| Hersteller: | AT Verlag |
| Maße: | 256 x 185 x 25 mm |
| Von/Mit: | Nicole Klauß |
| Erscheinungsdatum: | 29.11.2023 |
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