100 Rezepte aus meinem Garten | Buch

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Beschreibung

Der Traum von einem Selbstversorger-Garten auf dem Land packt inzwischen mehr und mehr Großstädter. Einige, wie die Autorin Barbara Bonisolli, wagen den großen Schritt und ziehen aufs
Land - andere träumen weiter, versuchen dabei aber, ihr Leben im Einklang mit der Natur zu leben, richten ihren Speiseplan ganz selbstverständlich nach der Saison und kaufen ihr Gemüse oder auch mal Fleisch auf dem Biomarkt statt beim Discounter. Die Autorin nimmt den Leser mit auf eine Reise, erklärt anschaulich, nach Jahreszeiten gegliedert, wann man welches Gemüse wo pflanzt, wie man selber Honig imkert, zeigt, wie man ein Sauerteig-Brot oder eigene Butter herstellt. In insgesamt
100 Rezepten erklärt sie, wie sich die zuvor gezeigten Gemüsesorten am besten und schmackhaftesten verwenden lassen. Mit wunderschönen Bildern der Gerichte und ihres Gartens, die sie selbst fotografiert hat, verleiht die Autorin dem Buch eine sehr persönliche und authentische Note.

Über den Autor

Barbara Bonisolli ist eine der erfolgreichsten Foodfotografinnen Deutschlands und moderiert ihre eigene Garten- und Kochsendung im Fernsehen. Seit über zehn Jahren lebt sie mit ihrer Familie auf dem Land und hat realisiert, wovon viele träumen. In ihrem Landgarten sät und pflanzt sie an, was auf den Tisch kommt. Barbara Bonisolli lebt mit ihrem Mann und ihren drei Kindern am Starnberger See bei München.

Details

Erscheinungsjahr:	2014
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Inhalt:	320 S. 300 farbige Illustr. 300 Farbfotos
ISBN-13:	9783766720726
ISBN-10:	3766720724
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	2072
Einband:	Gebunden
Autor:	Bonisolli, Barbara
Hersteller:	Callwey GmbH
Abbildungen:	300 farbige Abbildungen
Maße:	284 x 225 x 30 mm
Von/Mit:	Barbara Bonisolli
Erscheinungsdatum:	18.02.2014
Gewicht:	1,409 kg

Artikel-ID: 105521106

Über den Autor

Details

Erscheinungsjahr:	2014
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Inhalt:	320 S. 300 farbige Illustr. 300 Farbfotos
ISBN-13:	9783766720726
ISBN-10:	3766720724
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	2072
Einband:	Gebunden
Autor:	Bonisolli, Barbara
Hersteller:	Callwey GmbH
Abbildungen:	300 farbige Abbildungen
Maße:	284 x 225 x 30 mm
Von/Mit:	Barbara Bonisolli
Erscheinungsdatum:	18.02.2014
Gewicht:	1,409 kg