Getränke- und Menükunde BS | Buch | preigu

Cover: 9783990629062 | Getränke- und Menükunde BS | Buch | Deutsch | 2020 | Trauner

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

In der Neubearbeitung wird besonders auf leicht erfassbare Texte und anschauliche Grafiken geachtet. Erstmalig wird auch der Praxisbereich durch dargestellte Gesprächssituationen "lernbar" aufbereitet. Durchgängige Wissensbereiche (wie z. B. Gärung/Fermentation) werden als Basis in den verschiedenen Kapiteln optisch und sprachlich immer wieder mit einfachen Mitteln erklärt. So wandeln sie sich automatisch in Verstehen und Beherrschen des Stoffes. Das Buch unterstützt die Sicherheit und fördert die Freude, professionell Gäste zu betreuen.

In der Neubearbeitung wird besonders auf leicht erfassbare Texte und anschauliche Grafiken geachtet. Erstmalig wird auch der Praxisbereich durch dargestellte Gesprächssituationen "lernbar" aufbereitet. Durchgängige Wissensbereiche (wie z. B. Gärung/Fermentation) werden als Basis in den verschiedenen Kapiteln optisch und sprachlich immer wieder mit einfachen Mitteln erklärt. So wandeln sie sich automatisch in Verstehen und Beherrschen des Stoffes. Das Buch unterstützt die Sicherheit und fördert die Freude, professionell Gäste zu betreuen.

Details

Produktart:	Berufsschulbücher
Rubrik:	Schule & Lernen
Medium:	Buch
ISBN-13:	9783990629062
ISBN-10:	3990629069
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	190829
Auflage:	2. Auflage 2020
Hersteller:	Trauner
Maße:	298 x 210 x 10 mm
Erscheinungsdatum:	20.07.2020
Gewicht:	0,626 kg

Artikel-ID: 118726776

Details

Produktart:	Berufsschulbücher
Rubrik:	Schule & Lernen
Medium:	Buch
ISBN-13:	9783990629062
ISBN-10:	3990629069
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	190829
Auflage:	2. Auflage 2020
Hersteller:	Trauner
Maße:	298 x 210 x 10 mm
Erscheinungsdatum:	20.07.2020
Gewicht:	0,626 kg

Artikel-ID: 118726776

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