Arbeitsblätter für das Gastgewerbe Fachstu...

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Beschreibung

Die Arbeitsblätter Gastgewerbe Fachstufe zur Wiederholung und Festigung des Lernstoffs in Lernsituationen. Sie sind methodisch abwechslungsreich - vom Lückentext bis zum Kreuzworträtsel - auf die Lernfelder der neuen Lehrpläne abgestimmt. Sie enthalten die inhaltlichen Schwerpunkte der gemeinsamen Mittelstufe/Fachstufe 1 der gastgewerblichen Ausbildungsberufe- Restaurantfachmann/-frau,- Hotelfachmann/-frau,- Fachkraft im Gastgewerbe,- Fachmann/-frau für Systemgastronomie.In den zahlreichen Aufgaben werden realistische berufliche Situationen zur Grundlage genommen. Weiterführende Aufgaben in verschiedenen Schwierigkeitsstufen regen zum Nachdenken über komplexe Situationen des beruflichen Alltags an. Enthalten sind die inhaltlichen Schwerpunkte der gemeinsamen Unterstufe der gastgewerblichen Ausbildungsberufe in den Lernfeldern- Beratung und Verkauf im Restaurant- Marketing- Wirtschaftsdienst- Warenwirtschaft.Jedes Kapitel schließt mit Multiple-Choice-Fragen im Stil der Abschlussprüfung ab. Der Lehrerband bietet ausführliche Musterlösungen.

Zusammenfassung

Die Arbeitsblätter Gastgewerbe Fachstufe zur Wiederholung und Festigung des Lernstoffs in Lernsituationen. Sie sind methodisch abwechslungsreich - vom Lückentext bis zum Kreuzworträtsel - auf die Lernfelder der neuen Lehrpläne abgestimmt.

Sie enthalten die inhaltlichen Schwerpunkte der gemeinsamen Mittelstufe/Fachstufe 1 der gastgewerblichen Ausbildungsberufe
- Restaurantfachmann/-frau,
- Hotelfachmann/-frau,
- Fachkraft im Gastgewerbe,
- Fachmann/-frau für Systemgastronomie.

In den zahlreichen Aufgaben werden realistische berufliche Situationen zur Grundlage genommen. Weiterführende Aufgaben in verschiedenen Schwierigkeitsstufen regen zum Nachdenken über komplexe Situationen des beruflichen Alltags an.

Enthalten sind die inhaltlichen Schwerpunkte der gemeinsamen Unterstufe der gastgewerblichen Ausbildungsberufe in den Lernfeldern
- Beratung und Verkauf im Restaurant
- Marketing
- Wirtschaftsdienst
- Warenwirtschaft.

Jedes Kapitel schließt mit Multiple-Choice-Fragen im Stil der Abschlussprüfung ab.

Der Lehrerband bietet ausführliche Musterlösungen.

Ausbildungsberuf:	Hotelfachmann/-frau
Erscheinungsjahr:	2010
Produktart:	Berufsschulbücher
Rubrik:	Schule & Lernen
Schulfach:	berufsbezogene Fächer
Medium:	Taschenbuch
Seiten:	186
Inhalt:	186 S. 2-fbg. DIN A4
ISBN-13:	9783805705547
ISBN-10:	3805705549
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	05549
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Bruse, Wolfgang Heuermann, Gabriele Meier, Harald Schröer, Markus
Hersteller:	Pfanneberg Fachbuchverlag Fachbuchverlag Pfanneberg GmbH & Co. KG
Abbildungen:	2-fbg., DIN A4
Maße:	299 x 211 x 13 mm
Von/Mit:	Wolfgang Bruse (u. a.)
Erscheinungsdatum:	07.06.2010
Gewicht:	0,568 kg

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