Julia von Mende: Zwischen Küche und Stadt

Cover: 9783837659351 | Zwischen Küche und Stadt | Julia von Mende | Taschenbuch | 446 S.

Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.

Sprache: Deutsch

39,00 €*

inkl. MwSt.

Versandkostenfrei per Post / DHL

auf Lager, Lieferzeit 1-2 Werktage

Kategorien:

Beschreibung

Kochen und Essen sind medial omnipräsent und es gibt kaum noch einen Ort, an dem nichts gegessen oder getrunken wird - dabei bleibt die Küche im Zuhause zunehmend kalt. Dieses Paradox wirft Fragen an die räumlichen Zusammenhänge gegenwärtiger Essenspraktiken auf, denen Julia von Mende auf den Grund geht. Befragungen und zeichnerische Analysen führen die Leser*innen von Berliner Küchen an Orte außer Haus und in die Vergangenheit. Dabei werden das Verhältnis von Privathaushalt und städtischem Umfeld thematisiert, Einblicke in die urbane Lebensrealität im beschleunigten (Ess-)Alltag eröffnet und gesellschaftliche Wirkmechanismen freigelegt.

Über den Autor

Julia von Mende (Dr.-Ing.) ist Architektur- und Stadtforscherin und Gastprofessorin am Fachbereich Architektur der Jade Hochschule Oldenburg. Sie war an der Bauhaus-Universität Weimar Stipendiatin im Thüringer Postdoktorandinnen-Programm. Ihre Forschungsschwerpunkte liegen im Bereich disziplinübergreifender Methoden zur Untersuchung räumlicher Strukturen und Zusammenhänge von Alltagspraktiken wie z.B. dem Essen sowie in der Geschichte der empirischen Erforschung des Wohnens.

Zusammenfassung

Ursprungsland: DE
Zolltarifnummer: 49019900

Details

Erscheinungsjahr:	2022
Genre:	Recht , Sozialwissenschaften , Soziologie , Wirtschaft
Rubrik:	Wissenschaften
Medium:	Taschenbuch
Reihe:	Materialitäten
Inhalt:	446 S.
ISBN-13:	9783837659351
ISBN-10:	3837659356
Sprache:	Deutsch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Mende, Julia von
Hersteller:	transcript Transcript Verlag
Abbildungen:	Klebebindung, 68 SW-Abbildungen, 24 Farbabbildungen
Maße:	229 x 153 x 35 mm
Von/Mit:	Julia von Mende
Erscheinungsdatum:	16.03.2022
Gewicht:	0,842 kg

Artikel-ID: 120003624

Über den Autor

Zusammenfassung

Ursprungsland: DE
Zolltarifnummer: 49019900

Details

Erscheinungsjahr:	2022
Genre:	Recht , Sozialwissenschaften , Soziologie , Wirtschaft
Rubrik:	Wissenschaften
Medium:	Taschenbuch
Reihe:	Materialitäten
Inhalt:	446 S.
ISBN-13:	9783837659351
ISBN-10:	3837659356
Sprache:	Deutsch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Mende, Julia von
Hersteller:	transcript Transcript Verlag
Abbildungen:	Klebebindung, 68 SW-Abbildungen, 24 Farbabbildungen
Maße:	229 x 153 x 35 mm
Von/Mit:	Julia von Mende
Erscheinungsdatum:	16.03.2022
Gewicht:	0,842 kg