Nicholas Joly: What is Biodynamic Wine?

Cover: 9781905570096 | What is Biodynamic Wine? | The Quality, the Taste, the Terroir | Joly

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Beschreibung

States that even expensive wines, made under strictly regulated controls and standards, are tainted by the use of pesticides and fertilizers, and manipulated in the cellar through the use of osmosis and the additions of aromatic yeasts and enzymes. This book provides information on the methods used to counter such trends.

Details

Erscheinungsjahr:	2007
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Getränke
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	Kartoniert / Broschiert
ISBN-13:	9781905570096
ISBN-10:	1905570090
Sprache:	Englisch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Joly, Nicholas
Hersteller:	Clairview Books
Maße:	217 x 139 x 13 mm
Von/Mit:	Nicholas Joly
Erscheinungsdatum:	24.05.2007
Gewicht:	0,219 kg

Artikel-ID: 107301364

Details

Erscheinungsjahr:	2007
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Getränke
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	Kartoniert / Broschiert
ISBN-13:	9781905570096
ISBN-10:	1905570090
Sprache:	Englisch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Joly, Nicholas
Hersteller:	Clairview Books
Maße:	217 x 139 x 13 mm
Von/Mit:	Nicholas Joly
Erscheinungsdatum:	24.05.2007
Gewicht:	0,219 kg