What Einstein Kept Under His Hat

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Beschreibung

Providing information that will make readers better shoppers, cooks and eaters, Robert L. Wolke debunks misconceptions with logic.

Über den Autor

Robert L. Wolke, a professor emeritus of chemistry at the University of Pittsburgh, received his doctorate in chemistry from Cornell University. He lives in Pittsburgh, Pennsylvania, with his wife, noted food writer Marlene Parrish.

Details

Erscheinungsjahr:	2012
Genre:	Ernährungswissenschaft
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Lebensmittelkunde
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	Kartoniert / Broschiert
ISBN-13:	9780393341652
ISBN-10:	0393341658
Sprache:	Englisch
Ausstattung / Beilage:	Paperback
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Wolke, Robert L
Orchester:	Parrish, Marlene
Hersteller:	W. W. Norton & Company
Maße:	210 x 140 x 29 mm
Von/Mit:	Robert L Wolke
Erscheinungsdatum:	01.05.2012
Gewicht:	0,666 kg

Artikel-ID: 106742569

Über den Autor

Details

Erscheinungsjahr:	2012
Genre:	Ernährungswissenschaft
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Lebensmittelkunde
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	Kartoniert / Broschiert
ISBN-13:	9780393341652
ISBN-10:	0393341658
Sprache:	Englisch
Ausstattung / Beilage:	Paperback
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Wolke, Robert L
Orchester:	Parrish, Marlene
Hersteller:	W. W. Norton & Company
Maße:	210 x 140 x 29 mm
Von/Mit:	Robert L Wolke
Erscheinungsdatum:	01.05.2012
Gewicht:	0,666 kg