Andreas Neubauer: Weihnachtsplätzchen

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Lebkuchen, Vanilleduft, alle Jahre wieder: Das Schöne an Weihnachten sind die Familienrituale, die nie geändert werden, weil sie Geborgenheit schenken und Glück. 365 Tage freuen sich alle auf Knusperklassiker, die immer schon in der Familie gebacken werden und jedes Jahr aufs Neue so fantastisch schmecken wie bei Omi. Ein bisschen Abwechslung darf aber sein, gerade so viel, dass das Besondere erhalten bleibt - und einen modernen Touch erhält. Weihnachtsplätzchen aus der Reihe GU-KüchenRatgeber ist so ein kleines Weihnachtswunder: Alle Klassiker von Vanillekipferl, Kokosmakronen über Zimtsterne, Heinerle und Spitzbuben sind darin versammelt - und dazu neue, himmlische Variationen, mit denen Spekulatius & Co verführerisch anders und betörend schön daherkommen und dabei auch für Ungeübte leicht zu backen sind. Christstollen-Cantuccini, Spekulatius-Sanddorn-Schnecken, Glühwein-Macarons, Tannenbaumküchlein, goldige Nussterne und Bratapfel-Cookies - ab sofort bitte gerne alle Jahre wieder!

Über den Autor

Andreas Neubauer, Koch und Küchenmeister u. a. im 'Le Val d`Or' auf der Stromburg bei Johann Lafer und Bäcker aus Leidenschaft, hat als Rezeptentwickler und Foodstylist zusammen mit Michael Wissing (Fotograf) bereits mehrere Buch- und Zeitschriftenprojekte veröffentlicht. Vor allem zum Thema Backen haben die beiden außergewöhnlich schöne, moderne Sonderhefte realisiert.

Zusammenfassung

Inhaltsverzeichnis

Hinweis zur Optimierung
Impressum
Backofenhinweis
'GU-Kochen-Plus'-App
Andreas Neubauer
Ganz einfach: Butterplätzchen
Fantastisch klassisch
Verführerisch anders
Betörend schön
Das Prinzip: Plätzchen
So geht's: Mürbeteig herstellen
Wichtige Backutensilien
Die wichtigsten Plätzchenzutaten
So geht's: Deko mit Schokolade
Die perfekte Kombination
Der Autor
Der Fotograf

Erscheinungsjahr:	2019
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Backen
Medium:	Taschenbuch
Reihe:	GU KüchenRatgeber Backen
Inhalt:	64 S. 50 Fotos
ISBN-13:	9783833870743
ISBN-10:	3833870745
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	0087074
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Neubauer, Andreas
Fotograph:	Neubauer, Andreas
Hersteller:	Graefe und Unzer Verlag GRFE UND UNZER Verlag GmbH
Abbildungen:	50 Fotos
Maße:	197 x 163 x 9 mm
Von/Mit:	Andreas Neubauer
Erscheinungsdatum:	05.08.2019
Gewicht:	0,186 kg

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