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Cover: 9783837623352 | Warum wir mögen, was wir essen | Simon Reitmeier | Taschenbuch | 2013
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Warum wir mögen, was wir essen
Eine Studie zur Sozialisation der Ernährung, Kultur und soziale Praxis
Taschenbuch von Simon Reitmeier
Sprache: Deutsch

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Beschreibung
»Das Buch ist eine Fundgrube ernährungssoziologischer Theorien, politisch wichtig und gerade für Multiplikatoren/-innen der Ernährungsberatung, -bildung und -aufklärung lehr- und aufschlussreich.« Sabine Schmidt, Ernährungs Umschau, 10 (2013) Anschaulich und gut verständlich.« Kochen ohne Knochen, 14/1 (2014) »Die von Reitmeier vorgelegte Dissertation ist sehr gut lesbar, hochinformativ und breit angelegt. Sie ist jedem, der sich erstmals mit der Thematik der Ernährung und deren gesellschaftlichen Einflüssen beschäftigt zu empfehlen.« Steffen Großkopf, [...] 09.12.2013 Besprochen in: Slow Food, 21/4 (2013) Stadtpunkte, 1 (2014) IAKE Mitteilungen, 21 (2014), René John
»Das Buch ist eine Fundgrube ernährungssoziologischer Theorien, politisch wichtig und gerade für Multiplikatoren/-innen der Ernährungsberatung, -bildung und -aufklärung lehr- und aufschlussreich.« Sabine Schmidt, Ernährungs Umschau, 10 (2013) Anschaulich und gut verständlich.« Kochen ohne Knochen, 14/1 (2014) »Die von Reitmeier vorgelegte Dissertation ist sehr gut lesbar, hochinformativ und breit angelegt. Sie ist jedem, der sich erstmals mit der Thematik der Ernährung und deren gesellschaftlichen Einflüssen beschäftigt zu empfehlen.« Steffen Großkopf, [...] 09.12.2013 Besprochen in: Slow Food, 21/4 (2013) Stadtpunkte, 1 (2014) IAKE Mitteilungen, 21 (2014), René John
Details
Erscheinungsjahr: 2013
Genre: Politikwissenschaft & Soziologie, Recht, Sozialwissenschaften, Wirtschaft
Rubrik: Wissenschaften
Medium: Taschenbuch
Inhalt: 392 S.
27 s/w Illustr.
27 Illustr.
ISBN-13: 9783837623352
ISBN-10: 3837623351
Sprache: Deutsch
Einband: Paperback
Autor: Reitmeier, Simon
Auflage: 1/2013
Hersteller: Transcript Verlag
Verantwortliche Person für die EU: transcript Verlag, Gero Wierichs, Hermannstr. 26, D-33602 Bielefeld, live@transcript-verlag.de
Maße: 225 x 150 x 27 mm
Von/Mit: Simon Reitmeier
Erscheinungsdatum: 07.05.2013
Gewicht: 0,617 kg
Artikel-ID: 106144226
Details
Erscheinungsjahr: 2013
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ISBN-13: 9783837623352
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Autor: Reitmeier, Simon
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Verantwortliche Person für die EU: transcript Verlag, Gero Wierichs, Hermannstr. 26, D-33602 Bielefeld, live@transcript-verlag.de
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