19,99 €*
Versandkostenfrei per Post / DHL
Aktuell nicht verfügbar
Fast täglich werden wir ungewollt mit gut gemeinten Ratschlägen und haltlosen Informationen zu unserer Ernährung überflutet und dem Laien fällt es schwer, zwischen Panikmache und fundierter Wissenschaft zu unterscheiden. Was dürfen wir essen und was schadet uns wirklich?
In diesem Buch räumt Martijn Katan mit 69 weitverbreiteten Annahmen und Mythen über Zucker, Weizen, Butter, Käse, Eier, Obst, Gemüse und andere Lebensmittel auf. Auf der Grundlage wissenschaftlicher Fakten erklärt der niederländische Ernährungsforscher logisch, worauf es bei unserer Ernährung ankommt und welchen Einfluss sie auf unsere Gesundheit hat. Zudem geht er auf moderne Essgewohnheiten ein und betrachtet sie aus ernährungswissenschaftlicher Sicht. Was bringen uns Trends wie Paläo? Müssen wir wirklich acht Gläser Wasser am Tag trinken und vergiftet Mikrowellenstrahlung unser Essen?
Dieses Buch nimmt uns nicht nur falsche Hoffnungen, sondern vor allem auch unnötige Ängste.
Fast täglich werden wir ungewollt mit gut gemeinten Ratschlägen und haltlosen Informationen zu unserer Ernährung überflutet und dem Laien fällt es schwer, zwischen Panikmache und fundierter Wissenschaft zu unterscheiden. Was dürfen wir essen und was schadet uns wirklich?
In diesem Buch räumt Martijn Katan mit 69 weitverbreiteten Annahmen und Mythen über Zucker, Weizen, Butter, Käse, Eier, Obst, Gemüse und andere Lebensmittel auf. Auf der Grundlage wissenschaftlicher Fakten erklärt der niederländische Ernährungsforscher logisch, worauf es bei unserer Ernährung ankommt und welchen Einfluss sie auf unsere Gesundheit hat. Zudem geht er auf moderne Essgewohnheiten ein und betrachtet sie aus ernährungswissenschaftlicher Sicht. Was bringen uns Trends wie Paläo? Müssen wir wirklich acht Gläser Wasser am Tag trinken und vergiftet Mikrowellenstrahlung unser Essen?
Dieses Buch nimmt uns nicht nur falsche Hoffnungen, sondern vor allem auch unnötige Ängste.
| Erscheinungsjahr: | 2018 |
|---|---|
| Produktart: | Ratgeber |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Gesunde Ernährung |
| Medium: | Taschenbuch |
| Seiten: | 320 |
| Inhalt: | 320 S. |
| ISBN-13: | 9783742302175 |
| ISBN-10: | 3742302175 |
| Sprache: | Deutsch |
| Autor: | Katan, Martijn |
| Hersteller: |
Riva
riva Verlag |
| Maße: | 210 x 149 x 20 mm |
| Von/Mit: | Martijn Katan |
| Erscheinungsdatum: | 10.04.2018 |
| Gewicht: | 0,414 kg |
| Erscheinungsjahr: | 2018 |
|---|---|
| Produktart: | Ratgeber |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Gesunde Ernährung |
| Medium: | Taschenbuch |
| Seiten: | 320 |
| Inhalt: | 320 S. |
| ISBN-13: | 9783742302175 |
| ISBN-10: | 3742302175 |
| Sprache: | Deutsch |
| Autor: | Katan, Martijn |
| Hersteller: |
Riva
riva Verlag |
| Maße: | 210 x 149 x 20 mm |
| Von/Mit: | Martijn Katan |
| Erscheinungsdatum: | 10.04.2018 |
| Gewicht: | 0,414 kg |
Ähnliche Produkte
Lieferzeit 2-3 Wochen
Lieferzeit 1-2 Werktage
Lieferzeit 1-2 Werktage
Lieferzeit 1-2 Werktage
Lieferzeit 1-2 Werktage