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Cover: 9783959614146 | Vietnam Streetfood | 70 authentische Rezepte | Jerry Mai | Buch | 2020
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Vietnam Streetfood
70 authentische Rezepte
Buch von Jerry Mai
Sprache: Deutsch

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Kategorien:
Beschreibung
In 70 authentischen Streetfood-Rezepten nimmt uns Jerry Mai, eine australisch-vietnamesische Köchin, auf eine kulinarische Reise durch Vietnam mit. Die vietnamesische Küche ist eine der abwechslungsreichsten Küchen der Welt und die Rezepte reichen von Banh Mi über Reispapierrollen, Omeletts und Pfannengerichten bis hin zu Salaten und der berühmten Suppe Pho. Dabei sind die Rezepte so aufbereitet, dass sie einfach zu Hause nachzukochen sind.
In 70 authentischen Streetfood-Rezepten nimmt uns Jerry Mai, eine australisch-vietnamesische Köchin, auf eine kulinarische Reise durch Vietnam mit. Die vietnamesische Küche ist eine der abwechslungsreichsten Küchen der Welt und die Rezepte reichen von Banh Mi über Reispapierrollen, Omeletts und Pfannengerichten bis hin zu Salaten und der berühmten Suppe Pho. Dabei sind die Rezepte so aufbereitet, dass sie einfach zu Hause nachzukochen sind.
Über den Autor
Jerry Mai ist eine australisch-vietnamesische Köchin, die nach Stationen in den größten Restaurants in Melbourne, 2009 nach London zog, um in mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants zu arbeiten. Nach ihrer Rückkehr wendet sie diese Erfahrungen auf ihre eigene Küche an. Sie besitzt zwei Restaurants, in welchen sie das vietnamesische Essen zelebriert.
Zusammenfassung
Das Beste, was Vietnam zu bieten hat: von Pho über Banh Mi bis zu Rice Paper Rolls
Details
Erscheinungsjahr: 2020
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Länderküchen
Medium: Buch
Seiten: 224
Inhalt: 224 S.
ISBN-13: 9783959614146
ISBN-10: 3959614144
Sprache: Deutsch
Herstellernummer: 61414
Einband: Gebunden
Autor: Mai, Jerry
Übersetzung: Söntgerath, Carmen
Hersteller: Christian Verlag GmbH
Maße: 255 x 200 x 27 mm
Von/Mit: Jerry Mai
Erscheinungsdatum: 13.05.2020
Gewicht: 0,96 kg
Artikel-ID: 117800405
Über den Autor
Jerry Mai ist eine australisch-vietnamesische Köchin, die nach Stationen in den größten Restaurants in Melbourne, 2009 nach London zog, um in mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants zu arbeiten. Nach ihrer Rückkehr wendet sie diese Erfahrungen auf ihre eigene Küche an. Sie besitzt zwei Restaurants, in welchen sie das vietnamesische Essen zelebriert.
Zusammenfassung
Das Beste, was Vietnam zu bieten hat: von Pho über Banh Mi bis zu Rice Paper Rolls
Details
Erscheinungsjahr: 2020
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Übersetzung: Söntgerath, Carmen
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