Verwertung von Obst und Gemüse aus dem Garten | preigu

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Cover: 9783875961249 | Verwertung von Obst und Gemüse aus dem Garten | Hermine Hofbauer

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Beschreibung

Die bekannte Autorin beschreibt in diesem Buch ausführlich alle häuslichen Verwertungsverfahren (Saftgewinnung, Wein- und Essigherstellung, Tiefgefrieren, Sauerkonservieren, Einkochen, Einlegen in Alkohol, Trocknen usw.) für alle Gartenprodukte. Erwähnt werden die Vor- und Nachteile und auf was man bei den einzelnen Verfahren achten muss. Dazu kommen Hinweise für den richtigen Erntezeitpunkt, die Lagerung und viele ihrer bewährten Rezepte.

Die bekannte Autorin beschreibt in diesem Buch ausführlich alle häuslichen Verwertungsverfahren (Saftgewinnung, Wein- und Essigherstellung, Tiefgefrieren, Sauerkonservieren, Einkochen, Einlegen in Alkohol, Trocknen usw.) für alle Gartenprodukte. Erwähnt werden die Vor- und Nachteile und auf was man bei den einzelnen Verfahren achten muss. Dazu kommen Hinweise für den richtigen Erntezeitpunkt, die Lagerung und viele ihrer bewährten Rezepte.

Details

Erscheinungsjahr:	2016
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Allgemeines
Medium:	Taschenbuch
Seiten:	168
Inhalt:	152 S. 158 Farbfotos 160 Illustr.
ISBN-13:	9783875961249
ISBN-10:	3875961242
Sprache:	Deutsch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Hofbauer, Hermine
Auflage:	5. Auflage
Hersteller:	Obst- und Gartenbauvlg. Obst- und Gartenbauverlag des Bayerischen Landesverbandes fr Gartenbau und Landespflege e.V.
Abbildungen:	154 Farbbilder
Maße:	210 x 200 x 15 mm
Von/Mit:	Hermine Hofbauer
Erscheinungsdatum:	31.05.2016
Gewicht:	0,495 kg

preigu-id: 103755125

Details

Erscheinungsjahr:	2016
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Allgemeines
Medium:	Taschenbuch
Seiten:	168
Inhalt:	152 S. 158 Farbfotos 160 Illustr.
ISBN-13:	9783875961249
ISBN-10:	3875961242
Sprache:	Deutsch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Hofbauer, Hermine
Auflage:	5. Auflage
Hersteller:	Obst- und Gartenbauvlg. Obst- und Gartenbauverlag des Bayerischen Landesverbandes fr Gartenbau und Landespflege e.V.
Abbildungen:	154 Farbbilder
Maße:	210 x 200 x 15 mm
Von/Mit:	Hermine Hofbauer
Erscheinungsdatum:	31.05.2016
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