1;Inhalt;6
2;Vorwort;8
3;1 Verfahrensanweisungen Wozu sind sie notwendig?;10
3.1;1.1 Professionelle Dienstleistung Pflege;11
3.2;1.2 Spezielle Besonderheiten;11
3.3;1.3 Pflege als Dienstleistungsprozess;12
3.4;1.4 Leistungsbereiche in stationären Pflegeeinrichtungen;13
3.5;1.5 Die drei Ebenen der Qualität;14
3.6;1.6 Auf dem Weg zu einem neuen beruflichen Verständnis?;15
4;2 Verfahrensanweisungen Am Anfang steht die Qualität;17
4.1;2.1 Angehörige als wesentliche Entscheidungsträger;17
4.2;2.2 Qualität regelt den Markt;18
4.3;2.3 Ist Dienstleistung messbar?;18
4.4;2.4 Eine Auswahl qualitätsrelevanter Rechtsgrundlagen;20
4.5;2.5 Bedeutung von Qualität;33
4.6;2.6 Qualitätsmanagement;35
4.7;2.7 TQM und das Instrument der Verfahrensanweisungen in stationären Pflegeeinrichtungen;44
5;3 Verfahrensanweisungen in Pflegeeinrichtungen;46
5.1;3.1 Mikrokosmos "Pflegeeinrichtung";46
5.2;3.2 Reaktionen auf die Installation von Verfahrensanweisungen;46
5.3;3.3 Bedeutung von Verfahrensanweisungen;48
5.4;3.4 Bauen Sie eine Verständnisbrücke;48
5.5;3.5 Was sind Verfahrensanweisungen?;49
5.6;3.6 Ziele von Verfahrensanweisungen;51
5.7;3.7 Aufbau einer Musterverfahrensanweisung;53
6;4 Verfahrensanweisungen Grundsätzliche Voraussetzungen;69
6.1;4.1 Die Vorbildfunktion der Geschäftsführung;69
6.2;4.2 Die Bereitstellung finanzieller Mittel;69
6.3;4.3 Die Motivation aller Mitarbeiterinnen;70
6.4;4.4 Die Bereitstellung der Rahmenbedingungen;70
6.5;4.5 Die Bereitstellung ausreichender zeitlicher Ressourcen;70
6.6;4.6 Fort- und Weiterbildungen;70
6.7;4.7 Bereitschaft zur Teamarbeit;71
7;5 Verfahrensanweisungen Jedem Leistungsbereich seine Verfahrensanweisung;72
7.1;5.1 Verwaltungsdienst;73
7.2;5.2 Pflegedienst;79
7.3;5.3 Küchendienst;85
7.4;5.4 Hauswirtschaftsdienst;91
7.5;5.5 Haustechnik;97
8;Anmerkungen;103
9;Literatur;104
10;Register;105