Heike Kügler-Anger: Vegetarisches fürs Fest

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Beschreibung

An Weihnachten kommt weltweit nur das Beste auf den Tisch. Angesichts von Braten allerorten stellt sich Vegetariern die Frage nach einer fleischlosen Festtagsküche - gibt es sie überhaupt? Dieses Buch liefert die Antwort, denn Heike Kügler-Anger hat wahre Schätze kulinarischer Tradition entdeckt - ganz ohne Fleisch und Fisch. Zwölf Länder mit typischen vegetarischen Festtagsgerichten stellt sie vor.
Ob Deutschland, Österreich und die Schweiz, Norwegen, Großbritannien und die Niederlande, Italien, Frankreich und Spanien, Russland, Mexiko und die USA - überall bietet die Festtagsküche die besten landestypischen Spezialitäten: Eine wahre Fundgrube, wenn das Besondere gefragt ist.
Die Rezeptauswahl reicht von edlen Suppen und Pasteten über Gratins und Tartes bis zu Schlemmerdesserts, Festtagskuchen und Gebäck. Die Rezepte lassen sich zu landestypischen und internationalen Menüs zusammenstellen oder einzeln nachkochen. Wissenswertes zu kulinarischen Weihnachtstraditionen und Bräuchen begleitet die Rezepte.
Vegetarier und alle, die neugierig sind auf eine traditionelle Festtagsküche jenseits von Braten und Gans, dürfen gespannt sein auf dieses Buch.

Erscheinungsjahr:	2019
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Seiten:	162
Inhalt:	156 S.
ISBN-13:	9783895663963
ISBN-10:	3895663964
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	666396
Autor:	Kügler-Anger, Heike
Illustrator:	Schneevoigt, Margret
Auflage:	2., bearb. Aufl.
Hersteller:	Pala-Verlag
Abbildungen:	zahlr. schw.-w. Illustrationen
Maße:	14 x 144 x 213 mm
Von/Mit:	Heike Kügler-Anger
Erscheinungsdatum:	13.09.2019
Gewicht:	0,285 kg

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