Hermann Straubinger (geb. 1956) war als Chefredakteur verschiedener Magazine tätig, bevor er sich als freier Journalist mit den Themenschwerpunkten Gesundheit, Fitness und alternative Heilmethoden selbstständig machte. Er ist erfolgreicher Autor, von ihm erschienen ist unter anderem ¿Schlank nach Wunsch mit Schüßler-Salzen¿. Hermann Straubinger lebt in München.

-Der Ratgeber-Bestseller erstmals als Taschenbuch
-Zivilisationskrankheit Übersäuerung
-Umfassendes, ganzheitliches Entsäuerungsprogramm

INHALT

Vorwort

Sauer macht krank
- Der Säure-Basen-Haushalt
- Der Mensch - das basische Wesen
- So entstehen Säuren in unserem Körper
- Säuren durch falsche Ernährung
- Säuren durch Mineralstoff- und Vitaminmangel
- Säuren durch Krankheiten
- Säuren durch Stress
- Säuren durch Bewegungsmangel oder Überanstrengung
- Die Organe des Säure-Basen-Haushaltes

Das ABC der Säurekrankheiten
- Phasen der Erkrankung
- Stadien der Übersäuerung
- So stellen Sie Ihre Übersäuerung fest
- Säurekrankheiten von A-Z

Essen Sie sich gesund
- Grundpfeiler Ernährung und Bewegung
- Die sieben Ursachen für Übergewicht
- So essen Sie richtig
- Gesunde basische Ernährung
- Eiweiß - Baustein des Lebens
- Fett - die zweitwichtigste Energiequelle
- Kohlenhydrate - der Energiespender Nummer Eins

Einfach basisch mit Obst und Gemüse
- Gesunde Ernährung schmeckt!
- Die verborgenen Kräfte von Obst und Gemüse
- Die Hitliste der Obstsorten
- Die Hitliste der Gemüsesorten
- Obst- und Gemüsesäfte - die gesunde Alternative
- Gesunde Powersäfte

Basenfasten mit Früchten
- Saftfasten heißt sanft fasten
- Vorbereitung
- Saftrezepte für die Vorfastentage
- Die Saftfastentage
- So bereiten Sie Ihre Basensäfte zu
- Wie entsafte ich was?
- Saftrezepte für die Fastenwoche

Bewegung und Entspannung
- Ohne Bewegung geht's nicht
- Die zehn goldenen Regeln
- Einfach entspannen

Raffinierte basische Kartoffelrezepte
- Kartoffel - das steckt drin
- Hauptgerichte - klassisch raffiniert
- Salate mit Kartoffeln
- Suppen mit Kartoffeln

Stichwortverzeichnis