Irina Georgescu: Tava | Buch | preigu

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Beschreibung

"Tava" präsentiert über 80 Kuchen- und Dessertrezepte, die das kulinarische Erbe Rumäniens widerspiegeln, das über Jahrhunderte von vielfältigen kulturellen Einflüssen geprägt wurde. In Rumänien lebten und leben Ungarn, Donauschwaben, Siebenbürger Sachsen, Serben, Armenier und Ukrainer. All diese Völker haben ihre kulinarischen Spuren hinterlassen. Von sächsischem Pflaumenkuchen über armenische Baklava, schwäbische Mohnkipferl und ungarische Langos bis hin zu jüdischen Hamantaschen. Tava ist das rumänische Wort für "Tablett", auf dem beispielsweise Nachspeisen, Kuchen und Kaffee serviert werden. Hier finden Sie die verschiedensten Facetten der rumänischen Dessert- und Backkunst

"Tava" präsentiert über 80 Kuchen- und Dessertrezepte, die das kulinarische Erbe Rumäniens widerspiegeln, das über Jahrhunderte von vielfältigen kulturellen Einflüssen geprägt wurde. In Rumänien lebten und leben Ungarn, Donauschwaben, Siebenbürger Sachsen, Serben, Armenier und Ukrainer. All diese Völker haben ihre kulinarischen Spuren hinterlassen. Von sächsischem Pflaumenkuchen über armenische Baklava, schwäbische Mohnkipferl und ungarische Langos bis hin zu jüdischen Hamantaschen. Tava ist das rumänische Wort für "Tablett", auf dem beispielsweise Nachspeisen, Kuchen und Kaffee serviert werden. Hier finden Sie die verschiedensten Facetten der rumänischen Dessert- und Backkunst

Über den Autor

Irina Georgescu ist in Bukarest geboren und aufgewachsen. Mittlerweile lebt sie in Großbritannien, wo sie Kochunterricht gibt. Hier und in ihren Rezepten aus dem Familienfundus teilt sie die Liebe zu ihrem Heimatland, weiß aber auch, was dem westeuropäischen Gaumen schmeckt.

Details

Erscheinungsjahr:	2023
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Buch
Seiten:	272
Originaltitel:	Tava
Inhalt:	272 S. durchgehend farbig
ISBN-13:	9783836921947
ISBN-10:	3836921944
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Georgescu, Irina
Illustrator:	Matt Russell
Übersetzung:	Wiesner, Linde
Hersteller:	Gerstenberg Verlag
Abbildungen:	durchgehend farbig
Maße:	250 x 192 x 31 mm
Von/Mit:	Irina Georgescu
Erscheinungsdatum:	07.03.2023
Gewicht:	1,136 kg

preigu-id: 125873935

Über den Autor

Irina Georgescu ist in Bukarest geboren und aufgewachsen. Mittlerweile lebt sie in Großbritannien, wo sie Kochunterricht gibt. Hier und in ihren Rezepten aus dem Familienfundus teilt sie die Liebe zu ihrem Heimatland, weiß aber auch, was dem westeuropäischen Gaumen schmeckt.

Details

Erscheinungsjahr:	2023
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Buch
Seiten:	272
Originaltitel:	Tava
Inhalt:	272 S. durchgehend farbig
ISBN-13:	9783836921947
ISBN-10:	3836921944
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Georgescu, Irina
Illustrator:	Matt Russell
Übersetzung:	Wiesner, Linde
Hersteller:	Gerstenberg Verlag
Abbildungen:	durchgehend farbig
Maße:	250 x 192 x 31 mm
Von/Mit:	Irina Georgescu
Erscheinungsdatum:	07.03.2023
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preigu-id: 125873935

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