Susann Kreihe: Tapas meet Mezze | Buch

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Klein, fein und köstlich - Orientalische Kleinigkeiten
Dieses einzigartige Kochbuch vereint die mediterrane, spanische Küche mit der Levante Küche. Tapas meets Mezze also.

Mehrere kleine Gerichte für alle statt eine große Portion für jeden alleine. Dieser sogenannte Sharing Table wird hierzulande immer beliebter. Und auch orientalische Mezze wie Hummus, Labneh oder Falafel sind bei uns längst nicht mehr wegzudenken und werden geradezu gefeiert. Neben Klassikern der spanischen & orientalischen Küche sorgen innovative Crossover-Gerichte für ganz neue Geschmackserlebnisse: "Röstbrot mit Kardamom-Tomaten und Feigen", "Kichererbsen-Churros mit Labneh-Zhug-Dip", "Empanadas mit Zatar", "Hähnchen und Salzzitrone"u.v.m.

Spannende Fusion-Gerichte vereinen das Beste der beiden Kulturen. Unsere65 Rezepte sind perfekt für Food Boards, laue Grillabende oder einfach ein gemütliches Beisammensein.Hiertreffen feurige Tapas wie Mojo verde, Croquetas oder Patatas bravas auf verführerische Mezze wie Baba ganoush, Fattoush oder Linsenbällchen. Diesen Köstlichkeiten kann keiner widerstehen!

Tapas und Mezze: zwei Lieblingsküchen in einem Buch
30 Klassiker plus 35 kreative Fusion-Gerichte
Perfekt für gemütliche Abende mitFamilie und Freunden: Tipps wie man einen perfekten Tapas- und Mezze-Abend plant

Tapas und Mezze: zwei Lieblingsküchen in einem Buch
30 Klassiker plus 35 kreative Fusion-Gerichte
Perfekt für gemütliche Abende mitFamilie und Freunden: Tipps wie man einen perfekten Tapas- und Mezze-Abend plant

Über den Autor

Susann Kreihe entwickelt seit vielen Jahren mit Leidenschaft kreative und passgenaue Rezepte. Ihre Kreationen erscheinen regelmäßig in Kochbüchern und Zeitschriften verschiedener Verlage. Auf [...] schreibt sie übers Kochen und Genießen. Für »When Tapas meet Mezze« übernahm sie auch Foodstyling und -fotografie und beweist damit erneut ihre unglaubliche Kreativität und Vielfältigkeit.

Zusammenfassung

Perfekt für Sommerabende mit Family and Friends

Details

Erscheinungsjahr:	2023
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Inhalt:	160 S.
ISBN-13:	9783959617819
ISBN-10:	395961781X
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	61781
Einband:	Gebunden
Autor:	Kreihe, Susann
Hersteller:	Christian Verlag GmbH
Verantwortliche Person für die EU:	Christian Verlag, Infanteriestr. 11a, D-80797 München, josef.resele@isp.gmbh
Maße:	259 x 195 x 16 mm
Von/Mit:	Susann Kreihe
Erscheinungsdatum:	31.03.2023
Gewicht:	0,744 kg