Stefan Selke: Tafeln in Deutschland

Cover: 9783531180052 | Tafeln in Deutschland | Stefan Selke | Taschenbuch | vi | Deutsch

Rückseite: 9783531180052 | Tafeln in Deutschland | Stefan Selke | Taschenbuch | vi | Deutsch

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Beschreibung

Der Band liefert fundierte Hintergrundinformationen zu einem sich stetig ausbreitenden Massenphänomen in Deutschland: Lebensmitteltafeln. Ehrenamtliche Helfer und zunehmend auch geringfügig Beschäftigte versorgen eine steigende Anzahl von Menschen mit Lebensmitteln aus der Überproduktion der Lebensmittelbranche und durch Zukauf von Lebensmitteln. Die in diesem Band versammelten Beiträge legen den Grundstein für eine interdisziplinäre Analyse und begleitende Evaluation eines relativ neuen zivilgesellschaftlichen Akteurs.
Tafeln werden dabei aus zahlreichen Perspektiven analysiert und eingeordnet.

Über den Autor

Dr. phil. Stefan Selke ist Professor für Soziologie an der Hochschule Furtwangen University. Er ist Initiator des Online-Portals [...] und Gründer der Forschungsgruppe "Tafel-Monitor".

Zusammenfassung

Der Band liefert fundierte Hintergrundinformationen zu einem sich stetig ausbreitenden Massenphänomen in Deutschland: Lebensmitteltafeln. Ehrenamtliche Helfer und zunehmend auch geringfügig Beschäftigte versorgen eine steigende Anzahl von Menschen mit Lebensmitteln aus der Überproduktion der Lebensmittelbranche und durch Zukauf von Lebensmitteln. Die in diesem Band versammelten Beiträge legen den Grundstein für eine interdisziplinäre Analyse und begleitende Evaluation eines relativ neuen zivilgesellschaftlichen Akteurs.

Tafeln werden dabei aus soziologischer, sozialpolitischer, politikwissenschaftlicher, ernährungswissenschaftlicher, historischer und tafelinterner Perspektive analysiert und eingeordnet.

Inhaltsverzeichnis

Entwicklung der Tafellandschaft - Theoretische Einordnung der Tafeln - Fallstudien - Besondere Aspekte der Tafeln - Positionen - Ausblick

Details

Erscheinungsjahr:	2011
Genre:	Recht , Sozialwissenschaften , Soziologie , Wirtschaft
Rubrik:	Wissenschaften
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	vi 300 S. 14 s/w Illustr. 300 S. 14 Abb.
ISBN-13:	9783531180052
ISBN-10:	3531180053
Sprache:	Deutsch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Redaktion:	Selke, Stefan
Herausgeber:	Stefan Selke
Auflage:	2. durchgesehene Auflage 2011
Hersteller:	VS Verlag für Sozialwissenschaften
Verantwortliche Person für die EU:	Springer VS in Springer Science + Business Media, Abraham-Lincoln-Str. 46, D-65189 Wiesbaden, juergen.hartmann@springer.com
Maße:	210 x 148 x 20 mm
Von/Mit:	Stefan Selke
Erscheinungsdatum:	10.02.2011
Gewicht:	0,449 kg

Artikel-ID: 107142872

Über den Autor

Dr. phil. Stefan Selke ist Professor für Soziologie an der Hochschule Furtwangen University. Er ist Initiator des Online-Portals [...] und Gründer der Forschungsgruppe "Tafel-Monitor".

Zusammenfassung

Der Band liefert fundierte Hintergrundinformationen zu einem sich stetig ausbreitenden Massenphänomen in Deutschland: Lebensmitteltafeln. Ehrenamtliche Helfer und zunehmend auch geringfügig Beschäftigte versorgen eine steigende Anzahl von Menschen mit Lebensmitteln aus der Überproduktion der Lebensmittelbranche und durch Zukauf von Lebensmitteln. Die in diesem Band versammelten Beiträge legen den Grundstein für eine interdisziplinäre Analyse und begleitende Evaluation eines relativ neuen zivilgesellschaftlichen Akteurs.

Tafeln werden dabei aus soziologischer, sozialpolitischer, politikwissenschaftlicher, ernährungswissenschaftlicher, historischer und tafelinterner Perspektive analysiert und eingeordnet.

Inhaltsverzeichnis

Entwicklung der Tafellandschaft - Theoretische Einordnung der Tafeln - Fallstudien - Besondere Aspekte der Tafeln - Positionen - Ausblick

Details

Erscheinungsjahr:	2011
Genre:	Recht , Sozialwissenschaften , Soziologie , Wirtschaft
Rubrik:	Wissenschaften
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	vi 300 S. 14 s/w Illustr. 300 S. 14 Abb.
ISBN-13:	9783531180052
ISBN-10:	3531180053
Sprache:	Deutsch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Redaktion:	Selke, Stefan
Herausgeber:	Stefan Selke
Auflage:	2. durchgesehene Auflage 2011
Hersteller:	VS Verlag für Sozialwissenschaften
Verantwortliche Person für die EU:	Springer VS in Springer Science + Business Media, Abraham-Lincoln-Str. 46, D-65189 Wiesbaden, juergen.hartmann@springer.com
Maße:	210 x 148 x 20 mm
Von/Mit:	Stefan Selke
Erscheinungsdatum:	10.02.2011
Gewicht:	0,449 kg