Suppenkult - Deutscher Kochbuchpreis Gold ...

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Beschreibung

Köstliche Suppenrezepte aus der ganzen Welt - von herzhaft bis süß und von kalt bis warm

Erfrischender Gazpacho, klassische Kartoffelsuppe, vietnamesische Phô oder süße Rhabarbersuppe – Suppenkult versammelt die beliebtesten Suppenrezepte aus nah und fern.

Ob würzig oder süß, kalt oder warm, Koch Manuel Kohler und Fotografin Katharina Pflug haben für dieses wunderbare Kochbuch echte Suppenklassiker zusammengetragen, aber auch eigene Kreationen entwickelt, und präsentieren noch dazu viele Rezeptideen für Basisbrühen, Einlagen und Beilagen.

Das Kochbuch ist in die vier Jahreszeiten Frühling, Sommer, Herbst und Winter aufgeteilt und zeigt, dass Suppen das ganze Jahr über auf dem Speiseplan stehen können.

Über den Autor

KATHARINA PFLUG, geb. 1990 in Würzburg, ist freie Food-Fotografin aus Fürth. Nach ihrer Lehre zur Werbefotografin und dem Fotografiestudium dokumentiert und erzählt sie mit Neugier und viel Fantasie Geschichten - vom Essen und den Menschen dahinter. Sie produziert Kochbücher, wie z. B. 'Nanettes Backbuch', 'Nanettes Kochbuch', 'Nanettes Gartenküche', 'Der Genussforscher' sowie 'Die Bratwurst'.
Ehrung für die beste Food-Fotografie 2023

MANUEL KOHLER ist gelernter Zimmermann und ausgebildeter Koch und hat außerdem Architektur studiert. In seiner Arbeitsstätte, der Mobilen Kochkunst
in Nürnberg, kreiert er aus hochwertigen regionalen Produkten schmackhafte Gerichte der Saison. U. a. mit seiner Partnerin Katharina Pflug realisierte er das
ausgezeichnete Kochbuch 'Der Genussforscher' sowie 'Die Bratwurst'.

Details

Erscheinungsjahr:	2023
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Inhalt:	216 S.
ISBN-13:	9783747205402
ISBN-10:	3747205402
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	20540
Ausstattung / Beilage:	Hardcover mit Prägung und Lesebändchen
Einband:	Gebunden
Autor:	Pflug, Katharina Kohler, Manuel
Auflage:	2. Auflage
Hersteller:	Ars Vivendi ars vivendi verlag GmbH & Co. KG
Verantwortliche Person für die EU:	ars vivendi verlag GmbH & Co. KG, Norbert Treuheit, Bauhof 1, D-90556 Cadolzburg, info@arsvivendiverlag.de
Maße:	248 x 194 x 25 mm
Von/Mit:	Katharina Pflug (u. a.)
Erscheinungsdatum:	27.09.2023
Gewicht:	0,934 kg