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Sommersalate & Co.
Bunte Sattmacher und ihre Begleiter
Buch von Marco Lussi
Sprache: Deutsch

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Beschreibung
Salate, die satt machen, leckere Pasten und Aufstriche, Tipps und Tricks ¿ in Marco Lussi's erstem Kochbuch findest du eine knackige, vollwertige Rezeptauswahl für deinen Sommer zuhause oder on the road! Seine Rezepte sind alltagstauglich dank einer unkomplizierten Zubereitung und bestehen aus rein pflanzlichen Zutaten, welche du individuell und intuitiv anpassen kannst.
Salate, die satt machen, leckere Pasten und Aufstriche, Tipps und Tricks ¿ in Marco Lussi's erstem Kochbuch findest du eine knackige, vollwertige Rezeptauswahl für deinen Sommer zuhause oder on the road! Seine Rezepte sind alltagstauglich dank einer unkomplizierten Zubereitung und bestehen aus rein pflanzlichen Zutaten, welche du individuell und intuitiv anpassen kannst.
Über den Autor
Marco Lussi führt mit smartfood is heartfood gmbh einen unabhängigen Selfmade-Gastrobetrieb, der stets in Bewegung ist. Seine Spezialität sind Caterings und grössere Anlässe wie Food-Festivals
, zu denen er wann immer möglich mit seinem Foodtruck erscheint. Den Citroën Typ H mit Baujahr 1956 wurde von einem Freund viel Liebe zum Detail umgebaut und erlaubt vielseitige Einsatzmöglichkeiten.

Marco Lussi wollte schon immer Koch werden. Ohne Umweg erreichte er dieses Ziel und absolvierte seine Lehre im Gastrobetrieb eines hochwertigen Tagungszentrums am Zürichsee. Mit Passion und Kreativität wirkte er danach mehrere Jahre im Büdnerland als "Sous-Chef", schnell stieg er zum Küchenchef auf, mit jungen 21 Jahren führte er schon das Küchenteam in einem Hotel der gehobneren Klasse. Schrieb neue Konzepte für Restaurants und setzte diese um. Nach und nach stieg er in die Welt der Caterings ein. In dem Betrieb in dem er wieder als Küchenchef tätig war wuchs in 3 Jahren zu einem der grössten und agesagtesten Catering Betriebe in Graubünden. Im Jahre 2017 machte er sich schliesslich selbststängdig.

Marco Lussi (*1990) liebt das Kochen, die Natur und den Sport. Mit Neugier entdeckt er immer wieder Neues: Eine spannende Geschmackskombination ¿ ja! Pilzesuchen in weiten Wäldern und engen Tälern ¿ auf jeden Fall! Über Wellen fliegen auf dem Surfboard ¿ wann gehts los?
Schön ist, wenn alles zusammen kommt, wie hier in seinem Buch.
Zusammenfassung
Nützliche Tipps
Details
Erscheinungsjahr: 2020
Produktart: Geschenkbücher
Rubrik: Belletristik
Medium: Buch
Seiten: 60
Inhalt: 60 S.
52 farbige Illustr.
ISBN-13: 9783347047396
ISBN-10: 3347047397
Sprache: Deutsch
Ausstattung / Beilage: HC runder Rücken kaschiert
Einband: Gebunden
Autor: Lussi, Marco
Auflage: 1
Hersteller: tredition
Maße: 246 x 215 x 10 mm
Von/Mit: Marco Lussi
Erscheinungsdatum: 19.08.2020
Gewicht: 0,382 kg
preigu-id: 118910785
Über den Autor
Marco Lussi führt mit smartfood is heartfood gmbh einen unabhängigen Selfmade-Gastrobetrieb, der stets in Bewegung ist. Seine Spezialität sind Caterings und grössere Anlässe wie Food-Festivals
, zu denen er wann immer möglich mit seinem Foodtruck erscheint. Den Citroën Typ H mit Baujahr 1956 wurde von einem Freund viel Liebe zum Detail umgebaut und erlaubt vielseitige Einsatzmöglichkeiten.

Marco Lussi wollte schon immer Koch werden. Ohne Umweg erreichte er dieses Ziel und absolvierte seine Lehre im Gastrobetrieb eines hochwertigen Tagungszentrums am Zürichsee. Mit Passion und Kreativität wirkte er danach mehrere Jahre im Büdnerland als "Sous-Chef", schnell stieg er zum Küchenchef auf, mit jungen 21 Jahren führte er schon das Küchenteam in einem Hotel der gehobneren Klasse. Schrieb neue Konzepte für Restaurants und setzte diese um. Nach und nach stieg er in die Welt der Caterings ein. In dem Betrieb in dem er wieder als Küchenchef tätig war wuchs in 3 Jahren zu einem der grössten und agesagtesten Catering Betriebe in Graubünden. Im Jahre 2017 machte er sich schliesslich selbststängdig.

Marco Lussi (*1990) liebt das Kochen, die Natur und den Sport. Mit Neugier entdeckt er immer wieder Neues: Eine spannende Geschmackskombination ¿ ja! Pilzesuchen in weiten Wäldern und engen Tälern ¿ auf jeden Fall! Über Wellen fliegen auf dem Surfboard ¿ wann gehts los?
Schön ist, wenn alles zusammen kommt, wie hier in seinem Buch.
Zusammenfassung
Nützliche Tipps
Details
Erscheinungsjahr: 2020
Produktart: Geschenkbücher
Rubrik: Belletristik
Medium: Buch
Seiten: 60
Inhalt: 60 S.
52 farbige Illustr.
ISBN-13: 9783347047396
ISBN-10: 3347047397
Sprache: Deutsch
Ausstattung / Beilage: HC runder Rücken kaschiert
Einband: Gebunden
Autor: Lussi, Marco
Auflage: 1
Hersteller: tredition
Maße: 246 x 215 x 10 mm
Von/Mit: Marco Lussi
Erscheinungsdatum: 19.08.2020
Gewicht: 0,382 kg
preigu-id: 118910785
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