Cettina Vicenzino: Sizilien in meiner Küche

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Beschreibung

Mamma Mia - so fantastisch kocht und genießt Sizilien!

- Der Klassiker zur sizilianischen Küche von Cettina Vicenzino - jetzt im neuen Look

- 70 köstliche Rezepte: von klassisch-traditionell bis zeitgemäß-modern

- Mit vielen inspirierenden Geschichten zu Land und Leuten sowie zur Tisch- und Esskultur

- Fantastische Fotos machen dieses Buch so verführerisch wie die Inselschönheit selbst!

- Pasta alla Norma, Melanzane, Mandel-Pistazien-Gebäck - immer authentisch sizilianisch

Ein ganz besonderes italienisches Kochbuch

Ob Kapern, Zitronen, Mandeln oder Fisch - sizilianische Zutaten sind unwiderstehlich, frisch und ursprünglich! Ihr Geheimnis: Die sizilianische Küche orientiert sich an dem, was die Landschaft seit Jahrhunderten hervorbringt. Die waschechte Sizilianerin und Kochbuchautorin Cettina Vicenzino erzählt in diesem sehr persönlichen Kochbuch von ihrer Reise durch die Provinzen, von den Menschen, die sie dort kennengelernt hat, von den Produkten, die sie probieren durfte und von den ganz besonderen Erlebnissen, die man nur auf Sizilien macht. Das Ergebnis: 70 typische Rezepte der sizilianischen Küche mit fantastischen Fotos zum Schwelgen und in die Ferne schweifen - vom klassischen Bauerngericht bis zur modernen Sterneküche.

Diese kulinarische Rundreise fängt den wunderbaren Charme Siziliens in 70 typischen Rezepten der sizilianischen Küche ein.

Über den Autor

Cettina Vicenzino ist eine renommierte italienische Kochbuchautorin. Ihre Eltern betrieben ein italienisches Restaurant, in dem sie von klein auf mit in der Küche stand. Sie gilt als Expertin für die italienische Küche und ist bekannt dafür, Rezepte mit kulturhistorischen Zusammenhängen zu erklären. Ihre Kenntnisse hat sie auf zahlreichen Reisen durch alle Regionen Italiens angesammelt. Für ihr Buch "ITALIA" erhielt sie als Erstplatzierte den 'Gourmand World Cookbook Award' als bestes italienisches Kochbuch der Welt. Ihr Buch "Toskana in meiner Küche" wurde beim Deutschen Kochbuchpreis in der Kategorie Italien mit GOLD ausgezeichnet.

Zusammenfassung

Jetzt im neuen Look: Sizilien in meiner Küche endlich wieder erhältlich

- Mit der Sizilianerin Cettina Vicenzino authentisch sizilianisch kochen: Mit Geschichten zu Land, Leuten und Kulinarik gibt dieses Buch einen unverfälschten, echten Einblick

- 70 köstliche Rezepte von klassisch-traditionell und rustikal bis zeitgemäße Neukreationen

- Pasta alla Norma oder sizilianisches Mandel-Pistazien-Gebäck - die Rezepte zeigen die gesamte Bandbreite, aber immer authentisch sizilianisch

- Der leuchtende Farbschnitt, das farbige Lesebändchen und die fantastischen Fotos machen das Buch so verführerisch wie die Inselschönheit selbst!

Details

Erscheinungsjahr:	2024
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Buch
Inhalt:	240 S.
ISBN-13:	9783831049417
ISBN-10:	3831049416
Sprache:	Deutsch
Ausstattung / Beilage:	Mit Farbschnitt und Lesebändchen
Einband:	Gebunden
Autor:	Vicenzino, Cettina
Redaktion:	DK Verlag DK Verlag
Hersteller:	Dorling Kindersley Verlag Dorling Kindersley Verlag GmbH
Abbildungen:	Mit farbigen Fotos
Maße:	253 x 196 x 28 mm
Von/Mit:	Cettina Vicenzino
Erscheinungsdatum:	29.07.2024
Gewicht:	1,016 kg

Artikel-ID: 128886387

Über den Autor

Zusammenfassung

Details

Erscheinungsjahr:	2024
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Buch
Inhalt:	240 S.
ISBN-13:	9783831049417
ISBN-10:	3831049416
Sprache:	Deutsch
Ausstattung / Beilage:	Mit Farbschnitt und Lesebändchen
Einband:	Gebunden
Autor:	Vicenzino, Cettina
Redaktion:	DK Verlag DK Verlag
Hersteller:	Dorling Kindersley Verlag Dorling Kindersley Verlag GmbH
Abbildungen:	Mit farbigen Fotos
Maße:	253 x 196 x 28 mm
Von/Mit:	Cettina Vicenzino
Erscheinungsdatum:	29.07.2024
Gewicht:	1,016 kg