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Inszenator und inspiriert die
dänische Küche seit mehr als fünfundzwanzig
Jahren immer wieder mit neuen
Ideen. Unermüdlich mischt er sich in
Vorträgen, Kursen, TV-Programmen und
durch seine Kochbücher in die öffentliche
Debatte um Esskultur und gesunde Ernährung
ein. Nicht zuletzt in seinen Lokalen
und Restaurants zeigt er, dass gesundes
Essen nicht nur gut schmecken, sondern
auch richtig Spaß machen kann.
DIE SALATWERKSTATT:
Öl und Essig
Cremig, mild und knusprig
FRÜHLING:
Wilde Kräuter
Frühlingssalate
SOMMER:
Esst Salat!
Sommersalate
HERBST:
Kohl - ein königliches Gemüse
Herbstsalate
WINTER:
Korn ist cool
Wintersalate
| Erscheinungsjahr: | 2011 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Gesunde & schlanke Küche |
| Medium: | Buch |
| Inhalt: | 223 S. |
| ISBN-13: | 9783772525285 |
| ISBN-10: | 3772525288 |
| Sprache: | Deutsch |
| Originalsprache: | Dänisch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Meyer, Claus |
| Illustrator: | Maria P/Ann-Britt Balle |
| Übersetzung: | Zöller, Patrick |
| Hersteller: |
Freies Geistesleben GmbH
Verlag Freies Geistesleben & Urachhaus GmbH |
| Verantwortliche Person für die EU: | Verlag Freies Geistesleben & Urachhaus GmbH, Frau Simone Patyna, Landhausstr. 82, D-70190 Stuttgart, info@geistesleben.com |
| Abbildungen: | Mit zahlreichen Farbfotos. |
| Maße: | 240 x 217 x 22 mm |
| Von/Mit: | Claus Meyer |
| Erscheinungsdatum: | 25.08.2011 |
| Gewicht: | 1,067 kg |
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