Richtig essen bei Osteoporose | Buch

Cover: 9783833899584 | Richtig essen bei Osteoporose | Samuel Kochenburger (u. a.) | Buch

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Knochendichte durch Ernährung verbessern? Einfach und genussvoll möglich!

Rund 6 Millionen Deutsche leiden an Osteoporose. Die gute Nachricht: mit der richtigen Ernährung kann der Verlauf der Krankheit gemildert bzw. gestoppt und die Lebensqualität so deutlich verbessert werden. Das Expertenduo Samuel Kochenburger, Ernährungswissenschaftler, Ernährungsmediziner und Osteoporose-Experte, und Bettina Matthaei, erfahrene Rezeptautorin, zeigt, dass es dabei nicht nur auf Kalzium ankommt! Mit "Richtig essen bei Osteoporose" präsentieren die beiden einen Mix aus fundiertem Wissen und köstlichen Rezepten, die Knochen und Muskeln stärken und den Hormonhaushalt ins Gleichgewicht bringen. Statt Verboten gibt es schmackhafte Gerichte voller ausgewählter Nährstoffe - alltagstauglich, einfach, abwechslungsreich.

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Großer Rezeptteil mit knochenstärkenden, ausgewogenen Rezepten für den ganzen Tag - von Frühstück über Salate, Suppen, Hauptgerichte mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch/vegan bis hin zu Proteinshakes und Snacks

Ein unverzichtbares Nachschlagewerk für alle, die mit der richtigen Ernährung aktiv ihre Knochengesundheit fördern und ihre Knochendichte nachweislich verbessern wollen!

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Ein unverzichtbares Nachschlagewerk für alle, die mit der richtigen Ernährung aktiv ihre Knochengesundheit fördern und ihre Knochendichte nachweislich verbessern wollen!

Über den Autor

Samuel Kochenburger ist Ernährungswissenschaftler, Ernährungsmediziner und Autor. Er gründete "Knochenstark" und die "Deutsche Osteoporose Akademie", die sich auf Fortbildungen für Fachkräfte zur Prävention und Behandlung von Osteoporose spezialisiert. Als Vizepräsident des Osteoporose Selbsthilfegruppen Dachverbandes (OSD e. V.) engagiert er sich zudem seit Jahren für eine feste Verankerung von Ernährung in der medizinischen Praxis. Er forschte zu Bor und Knochengesundheit sowie zur Mangelernährung in Kliniken und zeigt, wie entscheidend eine gezielte Ernährungstherapie für Prävention und Behandlung chronischer Erkrankungen ist - und wie oft sie unterschätzt wird. Heute begleitet er vor allem Frauen mit Osteoporose und verbindet dabei Ernährung, Bewegung und moderne Diagnostik zu einer ganzheitlichen, praxisnahen Strategie für starke Knochen.

Details

Erscheinungsjahr:	2026
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Gesunde & schlanke Küche
Medium:	Buch
Inhalt:	204 S. 100 Farbfotos
ISBN-13:	9783833899584
ISBN-10:	3833899581
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Kochenburger, Samuel Matthaei, Bettina
Hersteller:	Graefe und Unzer Verlag GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Verantwortliche Person für die EU:	GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, Grillparzerstr. 8, D-81675 München, hallo@gu.de
Abbildungen:	100 farbige Fotos
Maße:	246 x 188 x 18 mm
Von/Mit:	Samuel Kochenburger (u. a.)
Erscheinungsdatum:	17.06.2026
Gewicht:	0,682 kg