Ben Howkins: Rich, Rare & Red | Taschenbuch

Cover: 9781846892011 | Rich, Rare & Red | A Guide to Port | Ben Howkins | Taschenbuch | 2014

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Sprache: Englisch

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Beschreibung

An essential reference guide to port, this book is recommended reading for the Wine & Spirit Education Trust and other certification programmes. It describes the unique features of the Douro Valley, the cycle of work in the vineyards, historical production techniques and more recent innovations, and the role of the wine lodges where port matures before being shipped to its worldwide markets.

Ben Howkins offers a concise history of port and the port trade as they have developed over the last 300 years. He covers important changes in recent ownership of the major shippers and highlights the people driving change in the industry while protecting port''s heritage.

Details

Erscheinungsjahr:	2014
Genre:	Importe , Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Getränke
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	Kartoniert / Broschiert
ISBN-13:	9781846892011
ISBN-10:	1846892015
Sprache:	Englisch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Howkins, Ben
Auflage:	4 Revised edition
Hersteller:	Quiller Publishing Ltd
Verantwortliche Person für die EU:	Libri GmbH, Europaallee 1, D-36244 Bad Hersfeld, gpsr@libri.de
Maße:	219 x 141 x 17 mm
Von/Mit:	Ben Howkins
Erscheinungsdatum:	23.10.2014
Gewicht:	0,412 kg