Emil Herrmann: Pilzkochbuch von 1917

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Beschreibung

Ob als Suppe, im Salat oder als eingemachte Gemüsebeilage ¿ die Rezepte aus dem Jahr 1917 erfreuen sich neuer Beliebtheit in einer Zeit, in der bewusstes Kochen mit regionalen und saisonalen Produkten wieder im Trend liegt. Autor Emil Herrmann (1861¿1926) erforschte sein ganzes Leben lang alle möglichen Pilzarten. Demzufolge bietet die vorliegende Rezeptsammlung nicht nur eine Auswahl an diversen Pilzgerichten in unterschiedlichsten Zubereitungsformen, sondern auch eine Einführung in das Grundwissen über Pilze ¿ die übrigens weder den Tieren noch den Pflanzen zuzuordnen sind. Diese Lektüre eignet sich nicht nur für bereits bewanderte Pilzkenner, sondern auch als Einstieg für interessierte Pilzneulinge und ist somit jeden Pfifferling wert.

Details

Erscheinungsjahr:	2021
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Kochbücher & Grundkochbücher
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	134 S.
ISBN-13:	9783963453243
ISBN-10:	3963453249
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	28370
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Herrmann, Emil
Hersteller:	Severus Verlag
Maße:	190 x 120 x 10 mm
Von/Mit:	Emil Herrmann
Erscheinungsdatum:	20.05.2021
Gewicht:	0,15 kg

Artikel-ID: 119687647

Details

Erscheinungsjahr:	2021
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Kochbücher & Grundkochbücher
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	134 S.
ISBN-13:	9783963453243
ISBN-10:	3963453249
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	28370
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Herrmann, Emil
Hersteller:	Severus Verlag
Maße:	190 x 120 x 10 mm
Von/Mit:	Emil Herrmann
Erscheinungsdatum:	20.05.2021
Gewicht:	0,15 kg