Pilz in Sicht ... und dann im Topf

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Beschreibung

Bestimmungsbuch und Kochbuch in einem! Ob Steinpilz, Pfifferling, Parasol oder Krause Glucke: Hier finden Sie die 20 besten Speisepilze - wo sie wachsen, wie man sie erkennt und was Sie Köstliches daraus zubereiten können. Dieses Buch zeigt typische Merkmale auf einen Blick in hervorragenden Detailfotos und enthält besonders übersichtliche und leicht verständliche Beschreibungen. Alle giftigen oder ungenießbaren Doppelgänger werden in Wort und Bild erklärt. Im ausführlichen Kochbuchteil finden Sie feine Rezeptideen mit appetitlichen Fotos, Tipps zur Verarbeitung und zum Konservieren.

Zusammenfassung

Renate Volk ist Gesundheits- und Ernährungsberaterin. Schon als Sechsjährige kannte sie mehr Pilze als Buchstaben.

Fridhelm Volk war Fotodesigner und hatte für dieses Fach einen Lehrauftrag.

Erscheinungsjahr:	2017
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	128 S.
ISBN-13:	9783818600181
ISBN-10:	381860018X
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	00181
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Volk, Renate Volk, Fridhelm
Auflage:	2. Aufl.
Hersteller:	Verlag Eugen Ulmer
Verantwortliche Person für die EU:	Verlag Eugen Ulmer KG, Matthias Ulmer, Wollgrasweg 41, D-70599 Stuttgart, kundenservice@ulmer.de
Abbildungen:	150 Farbfotos
Maße:	191 x 132 x 7 mm
Von/Mit:	Renate Volk (u. a.)
Erscheinungsdatum:	24.06.2017
Gewicht:	0,192 kg