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Vor diesem Hintergrund widmen sich renommierte Autoren erstmals auf Deutsch der japanischen Ess- und Trinkkultur. Wie wird Reis angebaut? Wie fängt man Bonito? Was ist das Geheimnis von gutem Sake? Bislang teilweise unveröffentlichte Schätze des Linden-Museums Stuttgart und wertvolle Exponate aus dem In- und Ausland lenken mit diesen Fragen den Blick auf die reiche materielle Kultur des Essens und Trinkens in Japan.
Vor diesem Hintergrund widmen sich renommierte Autoren erstmals auf Deutsch der japanischen Ess- und Trinkkultur. Wie wird Reis angebaut? Wie fängt man Bonito? Was ist das Geheimnis von gutem Sake? Bislang teilweise unveröffentlichte Schätze des Linden-Museums Stuttgart und wertvolle Exponate aus dem In- und Ausland lenken mit diesen Fragen den Blick auf die reiche materielle Kultur des Essens und Trinkens in Japan.
| Erscheinungsjahr: | 2016 |
|---|---|
| Medium: | Buch |
| Seiten: | 224 |
| Inhalt: |
224 S.
288 Farbfotos 288 Illustr. |
| ISBN-13: | 9783897904682 |
| ISBN-10: | 3897904683 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Ishige, Naomichi/Tatsuuma, Sumiko/Matsuda, Mutsuhiko |
| Redaktion: |
Castro, Inés de
Shimomura, Toko Werlich, Uta |
| Herausgeber: | Uta Werlich/Inés De Castro/Toko Shimomura |
| arnoldsche verlagsanstalt: | Arnoldsche Verlagsanstalt |
| Maße: | 280 x 220 x 22 mm |
| Von/Mit: | Naomichi/Tatsuuma, Sumiko/Matsuda, Mutsuhiko Ishige |
| Erscheinungsdatum: | 13.10.2016 |
| Gewicht: | 1,184 kg |
| Erscheinungsjahr: | 2016 |
|---|---|
| Medium: | Buch |
| Seiten: | 224 |
| Inhalt: |
224 S.
288 Farbfotos 288 Illustr. |
| ISBN-13: | 9783897904682 |
| ISBN-10: | 3897904683 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Ishige, Naomichi/Tatsuuma, Sumiko/Matsuda, Mutsuhiko |
| Redaktion: |
Castro, Inés de
Shimomura, Toko Werlich, Uta |
| Herausgeber: | Uta Werlich/Inés De Castro/Toko Shimomura |
| arnoldsche verlagsanstalt: | Arnoldsche Verlagsanstalt |
| Maße: | 280 x 220 x 22 mm |
| Von/Mit: | Naomichi/Tatsuuma, Sumiko/Matsuda, Mutsuhiko Ishige |
| Erscheinungsdatum: | 13.10.2016 |
| Gewicht: | 1,184 kg |
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