Nachhaltiges Tourismus- und Hotelmanagement

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Beschreibung

Die globale Herausforderung meistern
Nachhaltiges Handeln ist in der Tourismusbranche notwendig und herausfordernd zugleich. Gabriele M. Knoll geht dem Thema mittels der 17 Nachhaltigkeitsziele der Vereinten Nationen (SDGs) auf den Grund.
Die Relevanz der Tourismuspolitik und der institutionellen Nachhaltigkeit lässt sie nicht außer Acht. Konsequenzen, die sich aus dem Streben nach Nachhaltigkeit für Destinationen und Hotels ergeben, stellt sie vor. Zahlreiche Boxen und Beispiele illustrieren den Stoff. Ein eLearning-Kurs hilft dabei, das Wissen vor und nach der Lektüre auf die Probe zu stellen.
Eine spannendes Buch für Studierende der Tourismuswissenschaft und des Hotel- sowie Nachhaltigkeitsmanagements. Es ist auch für die Tourismus-, Politik- und Hotelpraxis geeignet.

Über den Autor

Dr. Gabriele M. Knoll lehrt Tourismusmanagement an der Hochschule Fresenius in Köln sowie im Fernstudiengang Tourismus- und Eventmanagement dieser Hochschule. Sie hat bei diversen Tourismusprojekten im In- und Ausland mitgearbeitet und ist Autorin touristischer Fach- und Lehrbücher sowie zahlreicher Reiseführer.

Inhaltsverzeichnis

1 Eine große Herausforderung unserer Zeit - die 17 Sustainable Development Goals
2 Von der Entdeckung der Notwendigkeit eines nachhaltigen Handelns
3 Ökologische Nachhaltigkeit und Tourismus
4 Soziale Nachhaltigkeit und Tourismus
5 Ökonomische Nachhaltigkeit und Tourismus
6 Nachhaltiges Tourismusmanagement
7 Nachhaltiges Destinationsmanagement
8 Nachhaltiges Hotelmanagement

Details

Erscheinungsjahr:	2025
Fachbereich:	Allgemeines
Genre:	Recht , Sozialwissenschaften , Wirtschaft
Rubrik:	Recht & Wirtschaft
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	192 S.
ISBN-13:	9783381116416
ISBN-10:	338111641X
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	1164-1
Einband:	Klappenbroschur
Autor:	Knoll, Gabriele M.
Hersteller:	UVK Uvk Verlag
Verantwortliche Person für die EU:	Narr Francke Attempto Verlag GmbH + Co. KG, Dischingerweg 5, D-72070 Tübingen, info@narr.de
Maße:	217 x 148 x 14 mm
Von/Mit:	Gabriele M. Knoll
Erscheinungsdatum:	14.07.2025
Gewicht:	0,304 kg