Birgit Kottmann: Mühlentechnik | Taschenbuch

Cover: 9783639029055 | Mühlentechnik | Birgit Kottmann | Taschenbuch | Deutsch

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Sprache: Englisch , Deutsch

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Beschreibung

Brot ist ein Grundnahrungsmittel und fast jeder von uns isst es gerne. Allerdings machen wir uns nicht bewusst, wo eigentilch die Zutaten dafür herkommen und wie diese hergestellt werden.Dieses Buch behandelt die Herstellung von Mehl aus Getreide, sowie die Technik und die Verfahren, die dazu benötigt werden. Es wird systematisch aufgezeigt, welche Schritte nötig sind, um aus einem Getreide ein einwandfreies Mehl herzustellen.Darüber hinaus ist es eine terminologische Untersuchung in Deutsch/Englisch und dient als Nachschlagewerk und Vokabelliste für alle die, die sich mit der Müllerei, deren Maschinen und dem Verfahren zur Mehlherstellung beschäftigen möchten.Jeder Terminus wird durch eine Definition und einen Kontext in Deutsch und Englisch, sowie deren Referenzquellen vervollständigt.

Details

Fachbereich:	Allgemeines
Genre:	Technik
Rubrik:	Naturwissenschaften & Technik
Medium:	Taschenbuch
ISBN-13:	9783639029055
ISBN-10:	3639029054
Sprache:	Englisch Deutsch
Autor:	Kottmann, Birgit
Hersteller:	VDM Verlag Dr. Müller VDM Verlag Dr. Müller e.K.
Maße:	220 x 150 x 26 mm
Von/Mit:	Birgit Kottmann
Gewicht:	0,56 kg

Artikel-ID: 101811078

Details

Fachbereich:	Allgemeines
Genre:	Technik
Rubrik:	Naturwissenschaften & Technik
Medium:	Taschenbuch
ISBN-13:	9783639029055
ISBN-10:	3639029054
Sprache:	Englisch Deutsch
Autor:	Kottmann, Birgit
Hersteller:	VDM Verlag Dr. Müller VDM Verlag Dr. Müller e.K.
Maße:	220 x 150 x 26 mm
Von/Mit:	Birgit Kottmann
Gewicht:	0,56 kg