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Cover: 9783518467565 | Monsieur Vuong | Das Kochbuch | Ursula Heinzelmann | Buch | 207 S.
Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
Monsieur Vuong
Das Kochbuch
Buch von Ursula Heinzelmann
Sprache: Deutsch

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Kategorien:
Beschreibung
In der Alten Schönhauser Straße 46 in Berlin-Mitte gibt es ein Restaurant, das vor vielen Jahren schon zum internationalen Pilgerort geworden ist. Es ist das Restaurant von Monsieur Vuong. Sein Bild hängt an der orangerot leuchtenden Wand. Heute führt sein Sohn Dat das Lokal, vor dem lange Schlangen zur Normalität gehören. Kein Wunder, die Gerichte schmecken himmlisch und sind von einer wohltuenden, unprätentiösen Schlichtheit. Sie sind authentisch, denn Dat Vuong kocht in der Tradition seiner Mutter, kehrt immer wieder an seine Wurzeln, nach Vietnam, zurück. Höchste Zeit, Dat Vuong mit einem Buch zu feiern. Wer einmal bei Monsieur Vuong gegessen hat, kommt immer wieder. Wer einmal Dat Vuong begegnet ist, möchte die Geschichte kennenlernen, die zu diesem Erfolg geführt hat. Deshalb gibt es jetzt Monsieur Vuong. Das Kochbuch. Mit 40 Rezepten aus der Garküche, für jeden nachkochbar, und einer Fülle von Inspirationen rund um die vietnamesische Tisch- und Lebenskultur.
In der Alten Schönhauser Straße 46 in Berlin-Mitte gibt es ein Restaurant, das vor vielen Jahren schon zum internationalen Pilgerort geworden ist. Es ist das Restaurant von Monsieur Vuong. Sein Bild hängt an der orangerot leuchtenden Wand. Heute führt sein Sohn Dat das Lokal, vor dem lange Schlangen zur Normalität gehören. Kein Wunder, die Gerichte schmecken himmlisch und sind von einer wohltuenden, unprätentiösen Schlichtheit. Sie sind authentisch, denn Dat Vuong kocht in der Tradition seiner Mutter, kehrt immer wieder an seine Wurzeln, nach Vietnam, zurück. Höchste Zeit, Dat Vuong mit einem Buch zu feiern. Wer einmal bei Monsieur Vuong gegessen hat, kommt immer wieder. Wer einmal Dat Vuong begegnet ist, möchte die Geschichte kennenlernen, die zu diesem Erfolg geführt hat. Deshalb gibt es jetzt Monsieur Vuong. Das Kochbuch. Mit 40 Rezepten aus der Garküche, für jeden nachkochbar, und einer Fülle von Inspirationen rund um die vietnamesische Tisch- und Lebenskultur.
Über den Autor
Ursula Heinzelmann hat elf Bücher veröffentlicht, zuletzt Die neue albanische Küche. Mediterran, Modern, Mullixhiu. Die besten Rezepte des Bledar Kola. Mit Renate Lieb hat sie viele Tage in deren Küche verbracht und ihre besten Rezepte aufgeschrieben.
Zusammenfassung
Steifbroschur im Format 15 x 21,5 cm
Mit 40 Rezepten zum Nachkochen
Details
Erscheinungsjahr: 2016
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Länderküchen
Medium: Buch
Inhalt: 207 S.
ISBN-13: 9783518467565
ISBN-10: 3518467565
Sprache: Deutsch
Einband: Gebunden
Autor: Heinzelmann, Ursula
Fotograph: Krug, Manuel
Illustrator: Manuel Krug
Hersteller: Suhrkamp Verlag AG
Abbildungen: Zahlreiche farbige Fotografien
Maße: 219 x 154 x 19 mm
Von/Mit: Ursula Heinzelmann
Erscheinungsdatum: 14.11.2016
Gewicht: 0,447 kg
Artikel-ID: 107773840
Über den Autor
Ursula Heinzelmann hat elf Bücher veröffentlicht, zuletzt Die neue albanische Küche. Mediterran, Modern, Mullixhiu. Die besten Rezepte des Bledar Kola. Mit Renate Lieb hat sie viele Tage in deren Küche verbracht und ihre besten Rezepte aufgeschrieben.
Zusammenfassung
Steifbroschur im Format 15 x 21,5 cm
Mit 40 Rezepten zum Nachkochen
Details
Erscheinungsjahr: 2016
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Länderküchen
Medium: Buch
Inhalt: 207 S.
ISBN-13: 9783518467565
ISBN-10: 3518467565
Sprache: Deutsch
Einband: Gebunden
Autor: Heinzelmann, Ursula
Fotograph: Krug, Manuel
Illustrator: Manuel Krug
Hersteller: Suhrkamp Verlag AG
Abbildungen: Zahlreiche farbige Fotografien
Maße: 219 x 154 x 19 mm
Von/Mit: Ursula Heinzelmann
Erscheinungsdatum: 14.11.2016
Gewicht: 0,447 kg
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