Elias Hanna Saliba: Moin und Salam. | Buch

Cover: 9783782213875 | Moin und Salam. | Elias Hanna Saliba | Buch | 152 S. | Deutsch | 2021

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Dieses Buch begleitet uns durch 50 Hamburger Jahre des Gastronomen, des Seefahrers, des Menschen Hanna Saliba, dessen Leben gleichermaßen mit seiner Heimat Syrien und Hamburg verwurzelt ist. Hamburger Syrer? Syrischer Hamburger? Saliba ist beides. Er führt uns durch sein Hamburg und dabei entdecken selbst Alteingesessene vieles, was sie noch nicht kannten. Er zeigt uns Orte, die ihm wichtig sind und macht uns mit guten Freunden bekannt. Er lässt uns teilhaben an seinem Leben, das von Gastfreundschaft und gutem Essen geprägt ist. 22 Rezepte illustrieren seinen Weg vom autodidaktischen Koch bis zum »gastronomischen Flaggschiff« Hamburgs.

Details

Erscheinungsjahr:	2021
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Buch
Inhalt:	152 S.
ISBN-13:	9783782213875
ISBN-10:	3782213874
Sprache:	Deutsch
Autor:	Saliba, Elias Hanna
Hersteller:	Koehlers Verlagsgesellschaft
Verantwortliche Person für die EU:	Maximilian Verlag GmbH & Co. KG, Stadthausbrücke 4, D-20355 Hamburg, herstellung@koehler-mittler.de
Maße:	216 x 178 x 18 mm
Von/Mit:	Elias Hanna Saliba
Erscheinungsdatum:	25.07.2021
Gewicht:	0,556 kg