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Beschreibung
Aus dem Inhalt von "Moderne Lebensmittelchemie":- Lebensmittelinhaltsstoffe- Lebensmittel- Lebensmittelmikrobiologie- Lebensmittelsicherheit- Lebensmittelauthentizität
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Details
Erscheinungsjahr: | 2015 |
---|---|
Fachbereich: | Chemische Technik |
Genre: | Technik |
Rubrik: | Naturwissenschaften & Technik |
Medium: | Buch |
Inhalt: | 788 S. |
ISBN-13: | 9783899478648 |
ISBN-10: | 3899478649 |
Sprache: | Deutsch |
Herstellernummer: | 367-02 |
Redaktion: |
Fischer, Markus
Glomb, Marcus A. |
Herausgeber: | Markus Fischer/Marcus A Glomb |
Auflage: | Auflage 2015 |
Hersteller: | Behr's Verlag |
Maße: | 246 x 173 x 47 mm |
Von/Mit: | Markus Fischer (u. a.) |
Erscheinungsdatum: | 13.03.2015 |
Gewicht: | 1,544 kg |
Details
Erscheinungsjahr: | 2015 |
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Fachbereich: | Chemische Technik |
Genre: | Technik |
Rubrik: | Naturwissenschaften & Technik |
Medium: | Buch |
Inhalt: | 788 S. |
ISBN-13: | 9783899478648 |
ISBN-10: | 3899478649 |
Sprache: | Deutsch |
Herstellernummer: | 367-02 |
Redaktion: |
Fischer, Markus
Glomb, Marcus A. |
Herausgeber: | Markus Fischer/Marcus A Glomb |
Auflage: | Auflage 2015 |
Hersteller: | Behr's Verlag |
Maße: | 246 x 173 x 47 mm |
Von/Mit: | Markus Fischer (u. a.) |
Erscheinungsdatum: | 13.03.2015 |
Gewicht: | 1,544 kg |
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