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Cover: 9781439190746 | Taste: Surprising Stories and Science about Why Food Tastes Good
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Taste
Surprising Stories and Science about Why Food Tastes Good
Taschenbuch von Barb Stuckey
Sprache: Englisch

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Kategorien:
Beschreibung
"Whether it's a grilled cheese sandwich with tomato soup or a salted caramel coated in dark chocolate, you know when food tastes good. Now here's the amazing story behind why you love some foods and can't tolerate others. Whether it's a salted caramel or pizza topped with tomatoes and cheese, you know when food tastes good. Now, Barb Stuckey, a seasoned food developer to whom food companies turn for help in creating delicious new products, reveals the amazing story behind why you love some foods and not others."--
"Whether it's a grilled cheese sandwich with tomato soup or a salted caramel coated in dark chocolate, you know when food tastes good. Now here's the amazing story behind why you love some foods and can't tolerate others. Whether it's a salted caramel or pizza topped with tomatoes and cheese, you know when food tastes good. Now, Barb Stuckey, a seasoned food developer to whom food companies turn for help in creating delicious new products, reveals the amazing story behind why you love some foods and not others."--
Über den Autor
Barb Stuckey
Details
Erscheinungsjahr: 2013
Genre: Ernährungswissenschaft
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Lebensmittelkunde
Medium: Taschenbuch
Inhalt: Kartoniert / Broschiert
ISBN-13: 9781439190746
ISBN-10: 1439190747
Sprache: Englisch
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Stuckey, Barb
Hersteller: Free Press
Maße: 211 x 139 x 32 mm
Von/Mit: Barb Stuckey
Erscheinungsdatum: 26.03.2013
Gewicht: 0,335 kg
Artikel-ID: 106364961
Über den Autor
Barb Stuckey
Details
Erscheinungsjahr: 2013
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ISBN-13: 9781439190746
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Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Stuckey, Barb
Hersteller: Free Press
Maße: 211 x 139 x 32 mm
Von/Mit: Barb Stuckey
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