Punktearme Gerichte mit wenig Kalorien und wenig Fett lassen die Pfunde auf sanfte Weise purzeln. Auch Low-Carb-Anhänger müssen sich mit diesem Kochbuch über das Abnehmen keine Sorgen mehr machen. Obendrein sind alle Gerichte frei von raffiniertem Zucker und OHNE Zuckerersatzstoffe.

Alle Rezepte enthalten detaillierte Nährwertangaben (P, Kalorien, Fett, Protein, Kohlenhydrate) und sind geeignet für den Thermomix TM31 und TM5* - *Bei der Bezeichnung "Thermomix" handelt es sich um eine geschützte Marke der Firma Vorwerk (CH). Der Verfasser des Buches steht in keiner geschäftlichen Beziehung zum Unternehmen.

Inhaltsverzeichnis:
Frühstücks-Rezepte
Beeren-Nuss-Müsli
Knäckebrot mit Kräuter-Quarkaufstrich
Grüne Smoothie Bowl

Suppen-Rezepte
Fruchtige Spargelcremesuppe
Kohlrabisüppchen mit Pistazienkernen
Lauch-Apfel-Suppe mit Curry

Salat-Rezepte
Eisbergsalat mit Melone
Weißkohl-Fenchel-Orangensalat
Schneller Karottensalat mit Joghurt-Kräuter-Dressing

Mittagessen Rezepte
Blumenkohl-Pizza mit Schinken
Cannelloni mit Ricotta-Brokkoli-Basilikum-Füllung
Kürbis-Birnen-Curry mit Minz-Schmand
Feuriges Schweinegeschnetzeltes mit Topinambur
Fischfrikadellen mit Selleriepüree
Hähnchen-Gulasch mit Ananas auf Radicchio
Spinatknödel mit Paprikasoße

Abendessen Rezepte
Orecchiette mit Räucherlachs und Kapern
Pilz-Limetten-Risotto
Puten-Couscous mit Gemüse
Zoodles mit Joghurt-Bärlauch-Soße
Cevapcici mit knusprigen Schwarzwurzel-Pommes
Topinambur-Gnocchi mit Salbeisoße
Chicorée Ragout mit Geflügelwürstchen

Dessert Rezepte
Gefüllte Feigen mit Vanillecreme
Süßes Beerensoufflé ohne Zuckerzusatz
Schokomousse ohne Zuckerzusatz