Mitarbeiterbindung im Gastgewerbe

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Beschreibung

Im Zeitalter des Wettbewerbs und der hohen Nachfrage nach Mitarbeitern, die für den Wettbewerbsvorteil eines Unternehmens gegenüber anderen eine Schlüsselrolle spielen, ist es unerlässlich, dass Unternehmen, insbesondere kleine und mittlere Unternehmen (KMU) im Gastgewerbe, Mitarbeiterstrategien entwickeln und umsetzen, um ihre leistungsstarken Mitarbeiter zu halten. Angesichts der hohen Mitarbeiterfluktuation im Hotel- und Gaststättengewerbe müssen Manager und Eigentümer dafür sorgen, dass sie das richtige Kaliber von Mitarbeitern rekrutieren und diese auch über einen langen Zeitraum halten. Dieses Buch hilft Eigentümern und Managern im Gastgewerbe, die Herausforderung zu meistern, ihre leistungsstärksten Mitarbeiter zu halten und wettbewerbsfähig zu bleiben. Das Buch bietet Ihnen die Strategien, die Sie anwenden können, und unterstützt Sie bei den theoretischen und praktischen Schritten, die Sie unternehmen müssen, um sicherzustellen, dass Ihre Mitarbeiter länger bei Ihnen bleiben.

Über den Autor

Edward Korsah tiene más de 15 años de experiencia en el sector de la hostelería al servicio de las pequeñas y medianas empresas (PYME) del sector. Es licenciado en Administración de Empresas con especialización en gestión de recursos humanos. También ha cursado un máster en administración de empresas (MBA) con especialización en gestión de recursos humanos y gestión interna.

Details

Erscheinungsjahr:	2021
Fachbereich:	Betriebswirtschaft
Genre:	Wirtschaft
Rubrik:	Recht & Wirtschaft
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	104 S.
ISBN-13:	9786204160290
ISBN-10:	620416029X
Sprache:	Deutsch
Ausstattung / Beilage:	Paperback
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Korsah, Edward
Hersteller:	Verlag Unser Wissen
Maße:	220 x 150 x 7 mm
Von/Mit:	Edward Korsah
Erscheinungsdatum:	18.10.2021
Gewicht:	0,173 kg

Artikel-ID: 120719238

Über den Autor

Details

Erscheinungsjahr:	2021
Fachbereich:	Betriebswirtschaft
Genre:	Wirtschaft
Rubrik:	Recht & Wirtschaft
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	104 S.
ISBN-13:	9786204160290
ISBN-10:	620416029X
Sprache:	Deutsch
Ausstattung / Beilage:	Paperback
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Korsah, Edward
Hersteller:	Verlag Unser Wissen
Maße:	220 x 150 x 7 mm
Von/Mit:	Edward Korsah
Erscheinungsdatum:	18.10.2021
Gewicht:	0,173 kg