Mohamad Nader Asfahani: Mauritische Küche

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Cover: 9783927459977 | Mauritische Küche | Mohamad Nader Asfahani | Taschenbuch | Deutsch

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Beschreibung

Menschen aus aller Welt bewohnen Mauritius und die benachbarten Inseln, daher findet man eine vielfältige Küche aus dem Orient, Europa, Indien, Afrika und China. Typische Rezepte sind die Rougaile (Tomaten-Knoblauchsoße), Chutneys (hausgemachte Gewürzmischungen), vegetarische Gerichte, sowie Fisch,- Fleisch,- und Gemüsecurry, mauritische Biriani und kreolischer Reis sind schmackhafte Gerichte, die gut gewürzt sind. Süßkartoffelkompott als Nachspeise oder Tamarindesirup sind typisch für die mauritische Küche.

Details

Erscheinungsjahr:	2010
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Taschenbuch
Seiten:	128
Titelzusatz:	Original Kochrezepte von Mauritius und den benachbarten Inseln Réunion, Islands of Rodrigues, Seychellen, Agalega, Islands of St. Brandon und Chagos
Reihe:	Exotische Küche
ISBN-13:	9783927459977
ISBN-10:	3927459976
Sprache:	Deutsch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Asfahani, Mohamad Nader
Redaktion:	Asfahani, Nader
Illustrator:	Wagner, Gundula
Auflage:	Neuauflage, Nachdruck
Hersteller:	Asfahani, Nader
Maße:	211 x 148 x 10 mm
Von/Mit:	Mohamad Nader Asfahani
Erscheinungsdatum:	11.2010
Gewicht:	0,196 kg

preigu-id: 106339872

Details

Erscheinungsjahr:	2010
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Taschenbuch
Seiten:	128
Titelzusatz:	Original Kochrezepte von Mauritius und den benachbarten Inseln Réunion, Islands of Rodrigues, Seychellen, Agalega, Islands of St. Brandon und Chagos
Reihe:	Exotische Küche
ISBN-13:	9783927459977
ISBN-10:	3927459976
Sprache:	Deutsch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Asfahani, Mohamad Nader
Redaktion:	Asfahani, Nader
Illustrator:	Wagner, Gundula
Auflage:	Neuauflage, Nachdruck
Hersteller:	Asfahani, Nader
Maße:	211 x 148 x 10 mm
Von/Mit:	Mohamad Nader Asfahani
Erscheinungsdatum:	11.2010
Gewicht:	0,196 kg