Antje Tannen: Mangelernährung | Taschenbuch

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Cover: 9783170209107 | Mangelernährung | Problemerkennung und pflegerische Versorgung | Buch

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Beschreibung

Mangelernährung geht mit einem erhöhten Morbiditäts- und Mortalitätsrisiko einher. Besonders gefährdet sind Menschen mit chronischen, schwerwiegenden Erkrankungen. Das rechtzeitige Erkennen von Ernährungsdefiziten und die Sicherstellung einer adäquaten Nahrungszufuhr gehören in die Verantwortung von Pflegenden. In diesem Buch wird aktuelles, evidenzbasiertes Wissen zur Erkennung und Behandlung von Mangelernährung dargestellt. Gefährdete Patientengruppen wie Kinder, Senioren und Patienten mit onkologischen Erkrankungen oder Demenz werden dabei besonders berücksichtigt. Die Folgen einer Mangelernährung werden aufgezeigt und dabei speziell auf chronische Wunden und Frailty eingegangen. Besonderes Augenmerk wird auf die pflegerischen Maßnahmen zur Förderung der oralen Ernährung und die Umsetzung des Expertenstandards im interdisziplinären Team gelegt. Ethische Fragen zum Umgang mit Nahrungsverweigerung runden das Buch ab.
Mit einem Vorwort von Frau Prof. Sabine Bartholomeyczik, Universität Witten/Herdecke.

Über den Autor

Dr. rer. cur. Antje Tannen, Dipl.-Pflegepäd., Mitglied der Expertengruppe (DNQP) zur Entwicklung des Expertenstandards "Ernährungsmanagement zur Sicherstellung und Förderung der oralen Ernährung in der Pflege".
Dr. rer. nat. Tatjana Schütz, Dipl.-Ernährungswissenschaftlerin, Mitarbeit bei den Leitlinien zur enteralen und parenteralen Ernährung der Deutschen Gesellschaft für Ernährungsmedizin e.V. (DGEM).

Erscheinungsjahr:	2011
Fachbereich:	Therapie
Genre:	Medizin
Rubrik:	Wissenschaften
Medium:	Taschenbuch
Seiten:	220
Inhalt:	229 S.
ISBN-13:	9783170209107
ISBN-10:	3170209108
Sprache:	Deutsch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Tannen, Antje Schütz, Tatjana
Redaktion:	Tannen, Antje Schütz, Tatjana
Herausgeber:	Antje Tannen/Tatjana Schütz
Hersteller:	Kohlhammer Kohlhammer W.
Maße:	243 x 172 x 13 mm
Von/Mit:	Antje Tannen (u. a.)
Erscheinungsdatum:	07.07.2011
Gewicht:	0,462 kg

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