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Lebenserinnerungen
Buch von Peter Cremer
Sprache: Deutsch

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Beschreibung
Die Familie Cremer und die in Dortmund gegründete Thier Brauerei haben mehr als 100 Jahre westfälische Wirtschaftsgeschichte geschrieben. In diesem Band festgehalten sind die Lebenserinnerungen des Brauindustriellen Peter Cremer, der zwischen 1970 und 1992 an der Spitze der Brauerei stand. Später war er bis 2014 als Hotelier (Hotel Kaiserhof) und Gastronom in Münster tätig.

Einerseits wird eine sehr persönliche Innensicht in die Dortmunder Stadtgesellschaft geboten, in der die Inhaberfamilien der großen Brauereien eine besondere Rolle gespielt haben. Auf der anderen Seite gibt Peter Cremer tiefe Einblicke in den sich dramatisch wandelnden deutschen Biermarkt und die damit verbundenen unternehmerischen Herausforderungen. In der 2011 eröffneten Thier-Galerie, die seitdem eine wichtige Landmarke in der Dortmunder City bildet, lebt der Brauereiname bis heute fort und symbolisiert den regionalen Strukturwandel.
Die Familie Cremer und die in Dortmund gegründete Thier Brauerei haben mehr als 100 Jahre westfälische Wirtschaftsgeschichte geschrieben. In diesem Band festgehalten sind die Lebenserinnerungen des Brauindustriellen Peter Cremer, der zwischen 1970 und 1992 an der Spitze der Brauerei stand. Später war er bis 2014 als Hotelier (Hotel Kaiserhof) und Gastronom in Münster tätig.

Einerseits wird eine sehr persönliche Innensicht in die Dortmunder Stadtgesellschaft geboten, in der die Inhaberfamilien der großen Brauereien eine besondere Rolle gespielt haben. Auf der anderen Seite gibt Peter Cremer tiefe Einblicke in den sich dramatisch wandelnden deutschen Biermarkt und die damit verbundenen unternehmerischen Herausforderungen. In der 2011 eröffneten Thier-Galerie, die seitdem eine wichtige Landmarke in der Dortmunder City bildet, lebt der Brauereiname bis heute fort und symbolisiert den regionalen Strukturwandel.
Details
Erscheinungsjahr: 2022
Fachbereich: Allgemeines
Genre: Geschichte
Rubrik: Geisteswissenschaften
Thema: Lexika
Medium: Buch
Inhalt: 208 S.
ISBN-13: 9783870232948
ISBN-10: 3870232943
Sprache: Deutsch
Herstellernummer: 2948
Einband: Gebunden
Autor: Cremer, Peter
Redaktion: Ellerbrock, Karl-Peter
Herausgeber: Karl-Peter Ellerbrock
Hersteller: Ardey-Verlag
Ardey-Verlag GmbH
Maße: 211 x 157 x 25 mm
Von/Mit: Peter Cremer
Erscheinungsdatum: 14.12.2022
Gewicht: 0,44 kg
Artikel-ID: 125878682
Details
Erscheinungsjahr: 2022
Fachbereich: Allgemeines
Genre: Geschichte
Rubrik: Geisteswissenschaften
Thema: Lexika
Medium: Buch
Inhalt: 208 S.
ISBN-13: 9783870232948
ISBN-10: 3870232943
Sprache: Deutsch
Herstellernummer: 2948
Einband: Gebunden
Autor: Cremer, Peter
Redaktion: Ellerbrock, Karl-Peter
Herausgeber: Karl-Peter Ellerbrock
Hersteller: Ardey-Verlag
Ardey-Verlag GmbH
Maße: 211 x 157 x 25 mm
Von/Mit: Peter Cremer
Erscheinungsdatum: 14.12.2022
Gewicht: 0,44 kg
Artikel-ID: 125878682
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