Kundenreaktion auf Out-of-Stock von Food- ...

Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.

Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Aufgrund verschiedener Ereignisse wurde die Warenverfügbarkeit im Handel bei Food- und Nonfood-Aktionsartikel vermehrt eingeschränkt in 2021 und 2022. Kunden fanden beim Einkauf im Lebensmitteleinzelhandel (LEH) die beworbenen und gewünschten Produkte nicht vor. Diese Situation wird auch als Out-of-Stock (OoS) bezeichnet. Die Gründe für die Nichtverfügbarkeit von Produkten sind häufig Probleme in der Lieferkette und im Verräumprozess innerhalb der Filiale. Die Kunden reagieren auf OoS mit einer zeitlichen Verschiebung des Kaufs, dem Erwerb eines Substitutionsproduktes, dem Kauf in einer anderen Filiale des Händlers oder dem Unterlassen des Kaufs. Dies führt in unterschiedlichem Maße zu einem Umsatzrückgang der Händler und/oder der Hersteller. Dabei werden die Kundenreaktionen von verschiedenen Faktoren wie der Markenloyalität, der Verfügbarkeit angebotener Substitute und vielen weiteren Faktoren beeinflusst. In dieser Studie liegt der Fokus auf nur temporär angebotenen Artikeln und ihren Spezifika bei Food und Nonfood.

Über den Autor

Herr Marcel Gimmy ist Student an der DHBW Heilbronn. Seine Abschlussarbeit ist die Grundlage zu dem vorliegenden Band. Herr Gimmy hat BWL-Handel mit dem Schwerpunkt Retail Management studiert.

Details

Erscheinungsjahr:	2023
Fachbereich:	Allgemeines
Genre:	Wirtschaft
Rubrik:	Recht & Wirtschaft
Medium:	Buch
Titel:	Kundenreaktion auf Out-of-Stock von Food- und Nonfood- Aktionsartikeln bei verschiedenen Betriebstypen im Lebensmitteleinzelhandel
Reihe:	Schriftenreihe Handelsmanagement
Inhalt:	128 S. 50 farbige Illustr.
ISBN-13:	9783755778523
ISBN-10:	3755778521
Sprache:	Deutsch
Ausstattung / Beilage:	HC gerader Rücken kaschiert
Einband:	Gebunden
Autor:	Gimmy, Marcel Kortum, Carsten
Auflage:	2. Auflage
Hersteller:	BoD - Books on Demand Schriftenreihe Handelsmanagement
Maße:	216 x 153 x 12 mm
Von/Mit:	Marcel Gimmy (u. a.)
Erscheinungsdatum:	19.09.2023
Gewicht:	0,308 kg

Artikel-ID: 126981862

Über den Autor

Herr Marcel Gimmy ist Student an der DHBW Heilbronn. Seine Abschlussarbeit ist die Grundlage zu dem vorliegenden Band. Herr Gimmy hat BWL-Handel mit dem Schwerpunkt Retail Management studiert.

Details

Erscheinungsjahr:	2023
Fachbereich:	Allgemeines
Genre:	Wirtschaft
Rubrik:	Recht & Wirtschaft
Medium:	Buch
Titel:	Kundenreaktion auf Out-of-Stock von Food- und Nonfood- Aktionsartikeln bei verschiedenen Betriebstypen im Lebensmitteleinzelhandel
Reihe:	Schriftenreihe Handelsmanagement
Inhalt:	128 S. 50 farbige Illustr.
ISBN-13:	9783755778523
ISBN-10:	3755778521
Sprache:	Deutsch
Ausstattung / Beilage:	HC gerader Rücken kaschiert
Einband:	Gebunden
Autor:	Gimmy, Marcel Kortum, Carsten
Auflage:	2. Auflage
Hersteller:	BoD - Books on Demand Schriftenreihe Handelsmanagement
Maße:	216 x 153 x 12 mm
Von/Mit:	Marcel Gimmy (u. a.)
Erscheinungsdatum:	19.09.2023
Gewicht:	0,308 kg