Volker Bach: Kuchenmaistrey | Taschenbuch

Cover: 9781739741426 | Kuchenmaistrey | A 15th-Century German Cookbook | Volker Bach | Buch

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Beschreibung

The Kuchenmaistrey was the first cookbook to be printed in German and one of the most influential ones. Its 196 recipes open a window into the world of 15th-century upper-class German cuisine, often fascinating, sometimes alarming, and occasionally absolutely delicious. An English translation of and commentary on the 1490 edition is made available to food and history enthusiasts for the first time here.

Details

Erscheinungsjahr:	2023
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Allgemeines
Medium:	Taschenbuch
ISBN-13:	9781739741426
ISBN-10:	1739741420
Sprache:	Englisch
Ausstattung / Beilage:	Paperback
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Bach, Volker
Hersteller:	Blurb
Maße:	203 x 127 x 8 mm
Von/Mit:	Volker Bach
Erscheinungsdatum:	28.11.2023
Gewicht:	0,159 kg

Artikel-ID: 128073975

Details

Erscheinungsjahr:	2023
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Allgemeines
Medium:	Taschenbuch
ISBN-13:	9781739741426
ISBN-10:	1739741420
Sprache:	Englisch
Ausstattung / Beilage:	Paperback
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Bach, Volker
Hersteller:	Blurb
Maße:	203 x 127 x 8 mm
Von/Mit:	Volker Bach
Erscheinungsdatum:	28.11.2023
Gewicht:	0,159 kg