Cornelia Haller: Kohl, Kraut & Brokkoli

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Cover: 9788872836071 | Kohl, Kraut & Brokkoli | Ein Winterkochbuch voller Vitamine | Haller

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Beschreibung

Kohl macht fit, schlank und schön. Einfache und schnelle Rezepte.

Kraut, Rüben & Co. sind echte Vitaminbomben und stecken voller Folsäure und Kalzium. Sie gehören zu den gesündesten Gemüsearten überhaupt und sind im Winter immer frisch erhältlich. Cornelia Haller zeigt einfache, schmackhafte, aber raffinierte Gerichte mit Blumenkohl, Brokkoli, Weißkohl und den anderen heimischen Kohlarten. Sie bereitet Säfte, Salate, Suppen, Hauptspeisen und sogar Desserts mit den kulinarischen Allroundern zu.

- Viele vegane und vegetarische Gerichte
- Low-Carb-Rezepte
- Einfach und schnell zubereitet
- Vorspeisen, Hauptspeisen und Desserts
- Über 130 Rezepte

Über den Autor

Cornelia Haller, gebürtige Düsseldorferin, hat fast 40 Bücher und etliche Reportagen zu den Themen Kulinarik, Reisen und Alltagskultur verfasst. 2015 hat sie gemeinsam mit ihrem Mann das Kochbuch "Und rührs ein pahr Vatter Unßer lang" bei Edition Raetia herausgebracht. Bei den Gourmand World Cookbook Awards 2015 wurde das Buch zum Winner Italy in der Kategorie Best Local Cuisine Book. In Yantai (China) wurde es schließlich zum weltweit zweitbesten Kochbuch in dieser Kategorie gekürt.

Details

Erscheinungsjahr:	2017
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Seiten:	179
Inhalt:	180 S. viele Fotos
ISBN-13:	9788872836071
ISBN-10:	8872836077
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Haller, Cornelia
Hersteller:	Edition Raetia
Abbildungen:	viele Fotos
Maße:	227 x 198 x 18 mm
Von/Mit:	Cornelia Haller
Erscheinungsdatum:	25.09.2017
Gewicht:	0,558 kg

preigu-id: 109884289

Über den Autor

Details

Erscheinungsjahr:	2017
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Seiten:	179
Inhalt:	180 S. viele Fotos
ISBN-13:	9788872836071
ISBN-10:	8872836077
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Haller, Cornelia
Hersteller:	Edition Raetia
Abbildungen:	viele Fotos
Maße:	227 x 198 x 18 mm
Von/Mit:	Cornelia Haller
Erscheinungsdatum:	25.09.2017
Gewicht:	0,558 kg